Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados (2011)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FEIJÃO; ALIMENTOS FORTIFICADOS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA
-
ABNT
LEITE, S. B. P e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e BRIGIDE, P. Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados. 2011, Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Leite, S. B. P., Canniatti-Brazaca, S. G., & Brigide, P. (2011). Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados. In Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Campinas: Unicamp. -
NLM
Leite SBP, Canniatti-Brazaca SG, Brigide P. Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Leite SBP, Canniatti-Brazaca SG, Brigide P. Teor de minerais em cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) biofortificados. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 mar. 28 ] - Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
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