Chemical composition and anthocyanin content in pigmented rice (Oryza sativa, L.) and wild rice (Zizania aquatica, L.) (2011)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ARROZ; NUTRIÇÃO; COMPOSIÇÃO QUÍMICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 47, suppl. 1, p. 74 res. FCF144, 2011
- Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo
-
ABNT
MASSARETTO, Isabel Louro et al. Chemical composition and anthocyanin content in pigmented rice (Oryza sativa, L.) and wild rice (Zizania aquatica, L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2011 -
APA
Massaretto, I. L., Kawassaki, F., Galvão, N. de S., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2011). Chemical composition and anthocyanin content in pigmented rice (Oryza sativa, L.) and wild rice (Zizania aquatica, L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Massaretto IL, Kawassaki F, Galvão N de S, Lanfer Marquez ÚM. Chemical composition and anthocyanin content in pigmented rice (Oryza sativa, L.) and wild rice (Zizania aquatica, L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 74 res. FCF144.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Massaretto IL, Kawassaki F, Galvão N de S, Lanfer Marquez ÚM. Chemical composition and anthocyanin content in pigmented rice (Oryza sativa, L.) and wild rice (Zizania aquatica, L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 74 res. FCF144.[citado 2024 abr. 24 ] - Composição e concentração de aminoácidos livres em vegetais da mata atlântica em Cubatão-SP
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