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Avaliação da extração sortiva em barra de agitação e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (SBSE/GC-MS) para análise multirresidual de agrotóxicos em amostras de frutas frescas (2011)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: SILVA, BRUNO RAFAEL DA - FFCLRP
  • USP Schools: FFCLRP
  • Subjects: PESTICIDAS; FRUTAS; CROMATOGRAFIA A GÁS; ESPECTROMETRIA DE MASSAS
  • Language: Português
  • Abstract: Nos últimos anos, países de todo o mundo tornaram-se mais exigentes em relação à qualidade dos alimentos consumidos, nacionais ou importados. Para garantir tal qualidade, programas de monitoramento de resíduos de agrotóxicos são imprescindíveis para que ações de vigilância sanitária possam ser executadas com foco na prevenção e controle de riscos à saúde humana decorrentes de alimentos contaminados. Diante dessas exigências, este trabalho apresenta o desenvolvimento, validação e aplicação do método de extração sortiva em barra de agitação e determinação por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (SBSE/GC-MS) para a determinação multirresidual de organoclorados e piretróides em amostras de frutas frescas. As condições cromatográficas e variáveis do processo SBSE foram otimizadas para a obtenção de maior sensibilidade analítica em menor tempo de análise. Segundo os parâmetros de validação analítica avaliados, o método padronizado apresentou exatidão de 81 a 116%, precisão inter ensaios com coeficientes de variação menores que 15% e limites de quantificação, inferiores aos limites máximos de resíduos preconizados pela Legislação Brasileira e União Européia. O método SBSE/GC-MS padronizado permitiu a determinação simultânea de 26 agrotóxicos em amostras de frutas, o qual foi aplicado a amostras coletadas no comércio da cidade de Ribeirão Preto do estado de São Paulo
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 31.10.2011

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    FCLRP20800045334Silva, Bruno Rafael da
    How to cite
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    • ABNT

      SILVA, Bruno Rafael da; NASSUR, Maria Eugênia Queiroz. Avaliação da extração sortiva em barra de agitação e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (SBSE/GC-MS) para análise multirresidual de agrotóxicos em amostras de frutas frescas. 2011.Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2011.
    • APA

      Silva, B. R. da, & Nassur, M. E. Q. (2011). Avaliação da extração sortiva em barra de agitação e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (SBSE/GC-MS) para análise multirresidual de agrotóxicos em amostras de frutas frescas. Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.
    • NLM

      Silva BR da, Nassur MEQ. Avaliação da extração sortiva em barra de agitação e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (SBSE/GC-MS) para análise multirresidual de agrotóxicos em amostras de frutas frescas. 2011 ;
    • Vancouver

      Silva BR da, Nassur MEQ. Avaliação da extração sortiva em barra de agitação e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (SBSE/GC-MS) para análise multirresidual de agrotóxicos em amostras de frutas frescas. 2011 ;

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