Padrões de consumo de alimentos e fatores associados em adultos de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil: Projeto OBEDIARP

Padrões de consumo de alimentos e fatores associados em adultos de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil: Projeto OBEDIARP (2011)

Authors:
Autor USP: MORAES, SUZANA ALVES DE - EERP
Unidade: EERP
DOI: 10.1590/S0102-311X2011000300013
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS; OBESIDADE; SAÚDE DO ADULTO; ESTUDOS TRANSVERSAIS
Language: Português
Abstract: O objetivo deste estudo foi descrever e identificar fatores associados aos padrões de consumo de alimentos de residentes no Município de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil. Trata-se de estudo transversal realizado entre sujeitos de ambos os sexos e com idade ‘CONTÉM’ 30 anos (n = 930; n ponderado = 2.197). Empregou-se a análise fatorial na identificação dos padrões de consumo obtidos por questionário semiquantitativo. Identificaram-se quatro padrões: (a) obesogênico: mais frequente entre os mais ativos, com maior escolaridade e idade ‘NÃO CONTÉM 40 anos; (b) saudável: mais frequente entre mulheres, naqueles sem excesso de peso, mais velhos, com obesidade central, mais ativos e com melhor condição socioeconômica; (c) misto: mais prevalente entre os sem excesso de peso, entre mulheres e entre os mais jovens; (d) popular: mais frequente entre os sem hipercolesterolemia e com menor renda familiar. Esses resultados evidenciam a necessidade de estimular a ingestão de alimentos saudáveis de forma a prevenir o aparecimento de doenças crônicas
Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2011
Source:
- Título do periódico: Cadernos de Saúde Pública
- ISSN: 0102-311X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 27, n. 3, p. 533-545, 2011

Informações sobre o DOI: 10.1590/S0102-311X2011000300013 (Fonte: oaDOI API)

Tipo	Nome	Link
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ABNT

GIMENO, Suely Godoy Agostinho et al. Padrões de consumo de alimentos e fatores associados em adultos de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil: Projeto OBEDIARP. Cadernos de Saúde Pública, v. 27, n. 3, p. 533-545, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2011000300013. Acesso em: 19 abr. 2024.
APA

Gimeno, S. G. A., Mondini, L., Moraes, S. A. de, & Freitas, I. C. M. de. (2011). Padrões de consumo de alimentos e fatores associados em adultos de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil: Projeto OBEDIARP. Cadernos de Saúde Pública, 27( 3), 533-545. doi:10.1590/S0102-311X2011000300013
NLM

Gimeno SGA, Mondini L, Moraes SA de, Freitas ICM de. Padrões de consumo de alimentos e fatores associados em adultos de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil: Projeto OBEDIARP [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2011 ; 27( 3): 533-545.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2011000300013
Vancouver

Gimeno SGA, Mondini L, Moraes SA de, Freitas ICM de. Padrões de consumo de alimentos e fatores associados em adultos de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil: Projeto OBEDIARP [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2011 ; 27( 3): 533-545.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2011000300013