Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso (2012)
- Autor:
- Autor USP: RABI, JOSE ANTONIO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Sigla do Departamento: ZEA
- Subjects: MODELOS MATEMÁTICOS; ANÁLISE NUMÉRICA; FENÔMENOS DE TRANSPORTE; INDÚSTRIA AGRÍCOLA
- Keywords: Agroindustrial processes; Mathematical modeling; Modelagem matemática; Numerical simulation; Processos agroindustriais; Simulação numérica
- Language: Português
- Abstract: O uso de métodos numéricos é ressaltado quando as dificuldades associadas ao tratamento analítico inviabilizam este tipo de solução bem como nos casos em que a obtenção de dados experimentais fica comprometida por questões de segurança, impossibilidade tecnológica ou custos elevados. O presente trabalho está associado a duas linhas de pesquisa em modelagem e simulação de processos agroindustriais envolvendo fenômenos de transporte. Uma das linhas está voltada à adaptação de simuladores previamente elaborados conforme o método de volumes finitos (MVF), enquanto a outra linha está dedicada à elaboração de simuladores com base no método de Boltzmann em rede (\"lattice-Boltzmann method\", LBM). A meta é desenvolver simuladores numéricos confiáveis e eficientes para atividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação (PD&I) de processos e equipamentos de interesse. Este trabalho considera a cromatografia por afinidade bioespecífica, a extração com fluido supercrítico, o resfriamento rápido de alimentos prontos para consumo e a concentração de 222Rn visando o aproveitamento de fosfogesso. Os resultados numéricos em ambas as linhas têm se mostrarado promissores, com as simulações reproduzindo satisfatoriamente o comportamento geral e esperado dos processos
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2012
- Data da defesa: 13.02.2012
-
ABNT
RABI, José Antonio. Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso. 2012. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Rabi, J. A. (2012). Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/ -
NLM
Rabi JA. Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso [Internet]. 2012 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/ -
Vancouver
Rabi JA. Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso [Internet]. 2012 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/ - Development of an interactive computational tool for transport phenomena education in the food engineering undergraduate program at FZEA-USP
- Development of an interactive computational tool for transport phenomena education in the food engineering undergraduate program at FZEA-USP
- Radon-222 accumulation in air confined by phosphogypsum-bearing boundaries: simulation for distinct exhaling scenarios
- Numerical simulation of fixed-bed biospecific affinity chromatography via Lattice-Boltzmann method
- Numerical simulation of heat and mass transfer problems of agroindustrial interest via Lattice-Boltzmann method
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- Numerical simulation of 222Rn exhalation from phosphogypsum building blocks and accumulation inside a closed chamber
- Mathematical modelling and numerical simulation of radon-222 exhalation from phosphogypsum-bearing materials and its air-borne concentration
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