Qualidade de carne: o que, como e porque avaliar (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA ; PEREIRA, ANGÉLICA SIMONE CRAVO - FMVZ
- Unidades: FZEA; FMVZ
- Assunto: CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: AgriPoint
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2012
-
ABNT
SILVA, Saulo da Luz e e PEREIRA, Angélica Simone Cravo. Qualidade de carne: o que, como e porque avaliar. . Piracicaba: AgriPoint. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 2012 -
APA
Silva, S. da L. e, & Pereira, A. S. C. (2012). Qualidade de carne: o que, como e porque avaliar. Piracicaba: AgriPoint. -
NLM
Silva S da L e, Pereira ASC. Qualidade de carne: o que, como e porque avaliar. 2012 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Silva S da L e, Pereira ASC. Qualidade de carne: o que, como e porque avaliar. 2012 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Uso do óleo de linhaça na dieta de bovinos de corte para avaliação do desempenho e características de carcaça avaliadas por ultrassom
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