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Characterization of lyophilized liposomes produced with non-purified soy lecithin: a case study of casein hydrolysate microencapsulation (2012)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA
  • USP Schools: FZEA
  • DOI: 10.1590/S0104-66322012000200013
  • Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO; LIOFILIZAÇÃO
  • Language: Inglês
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    Título do periódico: Brazilian Journal of Chemical Engineering

    ISSN: 0104-6632

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    Informações sobre o Citescore
  • Título: Brazilian Journal of Chemical Engineering

    ISSN: 0104-6632

    Citescore - 2017: 1.42

    SJR - 2017: 0.395

    SNIP - 2017: 0.911


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    FZEA2289828-10PCD 2012 Cha
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    • ABNT

      YOKOTA, Danilo; MORAES, Marília; PINHO, Samantha Cristina de. Characterization of lyophilized liposomes produced with non-purified soy lecithin: a case study of casein hydrolysate microencapsulation. Brazilian Journal of Chemical Engineering, São Paulo, v. 29, n. 2, p. 325-335, 2012. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1590/S0104-66322012000200013 > DOI: 10.1590/S0104-66322012000200013.
    • APA

      Yokota, D., Moraes, M., & Pinho, S. C. de. (2012). Characterization of lyophilized liposomes produced with non-purified soy lecithin: a case study of casein hydrolysate microencapsulation. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 29( 2), 325-335. doi:10.1590/S0104-66322012000200013
    • NLM

      Yokota D, Moraes M, Pinho SC de. Characterization of lyophilized liposomes produced with non-purified soy lecithin: a case study of casein hydrolysate microencapsulation [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2012 ; 29( 2): 325-335.Available from: http://dx.doi.org/10.1590/S0104-66322012000200013
    • Vancouver

      Yokota D, Moraes M, Pinho SC de. Characterization of lyophilized liposomes produced with non-purified soy lecithin: a case study of casein hydrolysate microencapsulation [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2012 ; 29( 2): 325-335.Available from: http://dx.doi.org/10.1590/S0104-66322012000200013

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