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Modelagem termodinâmica do equilíbrio sólido-líquido de misturas binárias de compostos graxos (2012)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: BARBOSA, DEISE FERNANDA - EP
  • USP Schools: EP
  • Sigla do Departamento: PQI
  • Subjects: TERMODINÂMICA QUÍMICA; EQUILÍBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO; MODELOS MATEMÁTICOS
  • Language: Português
  • Abstract: O equilíbrio sólido-líquido de sistemas binários de alcoóis graxos e de ésteres graxos foi descrito por meio de modelagem termodinâmica baseada na análise de estabilidade da fase líquida. A metodologia foi aplicada a três tipos de diagramas de fases: (a) sistemas cujos constituintes apresentam miscibilidade completa, em que as substâncias são miscíveis tanto na fase sólida quanto na líquida, (b) sistemas que apresentam ponto eutético simples, (c) sistemas que apresentam ponto eutético e reação peritética. A caracterização da não-idealidade foi feita com o modelo de coeficientes de atividade de Flory-Huggins para descrição dos diferentes comportamentos, que resultou em bom ajuste dos dados. A uniformidade do valor dos parâmetros ajustados mostra que há diferentes interações moleculares comparando-se as funções químicas – álcool, éster etílico e éster metílico – e a presença de insaturação na cadeia carbônica. Observa-se que os resultados são fortemente afetados pelos valores de entalpia e temperatura de fusão dos compostos puros. A metodologia desenvolvida foi implementada em linguagem Fortran. Do ponto de vista formal, a análise apresentada mostra que a ocorrência de peritéticos pode ser descrita sem que seja necessário postular um modelo de coeficiente de atividade para a fase sólida quando houver imiscibilidade total.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 26.04.2012
  • Acesso online ao documento

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    EPBC31200040907FD-5883
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    • ABNT

      BARBOSA, Deise Fernanda; PESSÔA FILHO, Pedro de Alcântara. Modelagem termodinâmica do equilíbrio sólido-líquido de misturas binárias de compostos graxos. 2012.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06062013-143700/pt-br.php >.
    • APA

      Barbosa, D. F., & Pessôa Filho, P. de A. (2012). Modelagem termodinâmica do equilíbrio sólido-líquido de misturas binárias de compostos graxos. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06062013-143700/pt-br.php
    • NLM

      Barbosa DF, Pessôa Filho P de A. Modelagem termodinâmica do equilíbrio sólido-líquido de misturas binárias de compostos graxos [Internet]. 2012 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06062013-143700/pt-br.php
    • Vancouver

      Barbosa DF, Pessôa Filho P de A. Modelagem termodinâmica do equilíbrio sólido-líquido de misturas binárias de compostos graxos [Internet]. 2012 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06062013-143700/pt-br.php

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