Artigo de periodico

Qualidade da dieta de adolescentes: estudo de base populacional em Campinas, SP (2012)

• Authors:
  • Assumpção, Daniela de
  • Barros, Marilisa Berti de Azevedo
  • Fisberg, Regina Mara
  • Carandina, Luana
  • Goldbaum, Moises
  • Cesar, Chester Luiz Galvão
• USP affiliated authors: GOLDBAUM, MOISES - FM ; CESAR, CHESTER LUIZ GALVAO - FSP
• Unidades: FM; FSP
• DOI: 10.1590/S1415-790X2012000300014
• Subjects: NUTRIÇÃO DO ADOLESCENTE (QUALIDADE); FATORES SOCIOECONÔMICOS; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; INQUÉRITOS NUTRICIONAIS; CAMPINAS
• Language: Português
• Abstract: O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade global da dieta e a adequação do consumo de cada componente da dieta de adolescentes segundo fatores demográficos, socioeconômicos e índice de massa corporal (IMC). Trata-se de estudo transversal, de base populacional, que analisou amostra representativa de 409 adolescentes, de 12 a 19 anos, utilizando o Índice de Qualidade da Dieta (IQD). Foram estimadas as prevalências de dietas classificadas no 1º quartil do IQD e as médias de escores de cada componente do IQD. Regressões múltiplas linear e de Poisson foram utilizadas nas análises. O escore médio do IQD foi de 59,7. Observou-se menor prevalência de dietas inadequadas no segmento de melhor escolaridade do chefe da família. Os estratos de menor nível socioeconômico, avaliados por renda e escolaridade, mostram um consumo inferior de verduras e legumes, frutas, leite e derivados e menor variedade da dieta e uma ingestão superior de cereais e derivados e leguminosas. Adolescentes com sobrepeso/obesidade consomem mais carnes e ovos e menos frutas comparados aos que apresentam baixo peso/eutrofia. As meninas tiveram maior ingestão de gordura total e menor ingestão de sódio. Os resultados identificam os componentes que merecem atenção nas estratégias de promoção de alimentação saudável e os segmentos mais vulneráveis à má alimentação
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2012
• Source:
  • Título do periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia
  • ISSN: 1415-790X
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 15, n. 3, p. 605-616, 2012

Informações sobre o DOI: 10.1590/S1415-790X2012000300014 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc

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How to cite

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• ABNT

  ASSUMPÇÃO, Daniela de et al. Qualidade da dieta de adolescentes: estudo de base populacional em Campinas, SP. Revista Brasileira de Epidemiologia, v. 15, n. 3, p. 605-616, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2012000300014. Acesso em: 18 abr. 2024.

• APA

  Assumpção, D. de, Barros, M. B. de A., Fisberg, R. M., Carandina, L., Goldbaum, M., & Cesar, C. L. G. (2012). Qualidade da dieta de adolescentes: estudo de base populacional em Campinas, SP. Revista Brasileira de Epidemiologia, 15( 3), 605-616. doi:10.1590/S1415-790X2012000300014

• NLM

  Assumpção D de, Barros MB de A, Fisberg RM, Carandina L, Goldbaum M, Cesar CLG. Qualidade da dieta de adolescentes: estudo de base populacional em Campinas, SP [Internet]. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2012 ; 15( 3): 605-616.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2012000300014

• Vancouver

  Assumpção D de, Barros MB de A, Fisberg RM, Carandina L, Goldbaum M, Cesar CLG. Qualidade da dieta de adolescentes: estudo de base populacional em Campinas, SP [Internet]. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2012 ; 15( 3): 605-616.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-790X2012000300014

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