Análise de compostos bioativos em cervejas comerciais e sua estabilidade em cervejas artesanais (2012)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CERVEJA; COMPOSTOS FENÓLICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP)
-
ABNT
LIBANORE, Alexandre de Castro e SILVA, João Batista Almeida e e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Análise de compostos bioativos em cervejas comerciais e sua estabilidade em cervejas artesanais. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3488&numeroEdicao=20. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Libanore, A. de C., Silva, J. B. A. e, & Lanfer Marquez, Ú. M. (2012). Análise de compostos bioativos em cervejas comerciais e sua estabilidade em cervejas artesanais. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3488&numeroEdicao=20 -
NLM
Libanore A de C, Silva JBA e, Lanfer Marquez ÚM. Análise de compostos bioativos em cervejas comerciais e sua estabilidade em cervejas artesanais [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3488&numeroEdicao=20 -
Vancouver
Libanore A de C, Silva JBA e, Lanfer Marquez ÚM. Análise de compostos bioativos em cervejas comerciais e sua estabilidade em cervejas artesanais [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3488&numeroEdicao=20 - Composição e concentração de aminoácidos livres em vegetais da mata atlântica em Cubatão-SP
- Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris)
- Specific nitrogen-to-protein conversion factors for seaweeds
- Obtenção de hidrolisado proteico com baixo teor de fenilalanina através de processos enzimáticos
- Preparo de amostras para analise de aminoacidos em proteinas alimentares
- Influencia das condicoes de maturacao de sementes de soja na retencao da cor verde
- Hidrolisados proteícos de pescado: caracterização e proposta de uso com suporte nutricional
- Amino acid composition, protein content and calculation of nitrogen-to-protein conversion factors for 19 tropical seaweeds
- Composição química de tabletes de caldo de carne: nitrogênio protéico, não-protéico e fenilalanina
- Effect of harvesting and drying conditions on chlorophyll levels of soybean (Glycine max L. Merr)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
