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Avaliação do uso glicerina em dietas para frangos de corte nas fases pré-inicial e final (2013)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: FREITAS, LEONARDO WILLIAN DE - ESALQ
  • USP Schools: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LZT
  • Subjects: FRANGOS DE CORTE; ALIMENTOS CONCENTRADOS PARA ANIMAIS; BIODIESEL; CAMA DE GALINHEIRO; DIETA ANIMAL; NUTRIÇÃO ANIMAL; PODODERMATITE
  • Language: Português
  • Abstract: Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar a utilização de dietas com níveis crescentes de glicerina de biodiesel apenas na fase pré-inicial (1 a 7 dias) e apenas na fase final (35 a 42 dias de idade) de frangos de corte, respectivamente. As variáveis analisadas incluíram o desempenho, o rendimento de carcaça e cortes, a retenção de umidade em pintos aos 7 dias, a umidade de cama, a incidência de pododermatite, os níveis plasmáticos de colesterol e triglicerídeos e o custo da ração referente ao ganho de peso. Os tratamentos consistiram de dietas formuladas com 0%, 5% ou 10% de glicerina, sendo isonutritivas e formuladas à base de milho, farelo de soja e óleo de milho. A glicerina usada continha 83,6% de glicerol, 11,2% de água, 1,83% de sódio e 397 mg/kg de metanol, com energia metabolizável estimada de 3258 kcal/kg. No Experimento I, as dietas com glicerina foram fornecidas apenas na fase pré-inicial ou durante todo o ciclo de criação com 1610 aves em um delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 7 repetições. Na primeira semana, as dietas com glicerina promoveram melhora significativa no ganho de peso e na conversão alimentar, sem afetar o consumo de ração e viabilidade. Essa melhora não foi mantida após os 14 dias de idade. Não houve efeito de tratamentos sobre o ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Entretanto, houve redução significativa na viabilidade aos 35 dias de idade das aves com 10% de glicerina por todo ciclo,mas não aos 42 dias; ao final do experimento, o índice de eficiência produtiva desse tratamento sofreu redução significativa. A umidade da cama das aves do tratamento com 10% de glicerina por todo ciclo de criação foi mais alta que dos demais a partir dos 21 dias, entretanto a incidência de pododermatite foi mais severa tanto para 5% como para 10% de glicerina por todo ciclo. Os níveis e tempos de fornecimento de glicerina não afetaram o rendimento de carcaça e de cortes ou a gordura abdominal. No experimento II, as dietas experimentais foram fornecidas a 819 frangos apenas na semana final de criação em um experimento inteiramente casualizado com 3 tratamentos e 7 repetições. O desempenho e o custo de ração por kg de ganho de peso não foram afetados pelos tratamentos. Nos Experimentos I e II, as rações contendo glicerina durante todo o ciclo ou apenas na última semana não resultaram em alteração nas concentrações plasmáticas de triglicerídeos e colesterol dos frangos. Dietas contendo 5% ou 10% de glicerina na fase pré-inicial ou 5% de glicerina continuamente não afetam a produtividade de frangos de corte, enquanto o nível de 10% durante todo o ciclo foi prejudicial. Esse mesmo nível de glicerina pode ser usado na dieta dos 35 aos 42 dias de idade sem afetar as aves
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 01.02.2013
  • Acesso online ao documento

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    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    ESABC10500125654t636.513 F866a e.1 104381
    How to cite
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    • ABNT

      FREITAS, Leonardo Willian de; MENTEN, José Fernando Machado. Avaliação do uso glicerina em dietas para frangos de corte nas fases pré-inicial e final. 2013.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-22032013-110540/ >.
    • APA

      Freitas, L. W. de, & Menten, J. F. M. (2013). Avaliação do uso glicerina em dietas para frangos de corte nas fases pré-inicial e final. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-22032013-110540/
    • NLM

      Freitas LW de, Menten JFM. Avaliação do uso glicerina em dietas para frangos de corte nas fases pré-inicial e final [Internet]. 2013 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-22032013-110540/
    • Vancouver

      Freitas LW de, Menten JFM. Avaliação do uso glicerina em dietas para frangos de corte nas fases pré-inicial e final [Internet]. 2013 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-22032013-110540/

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