Ver registro no DEDALUS
Exportar registro bibliográfico

Grão de soja integral e moído na alimentação de vacas leiteiras (2010)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: NAVES, ANAÍ BACCI - FMVZ
  • USP Schools: FMVZ
  • Sigla do Departamento: VNP
  • Subjects: DIETA ANIMAL; LACTAÇÃO ANIMAL
  • Keywords: Blood parameters; Dairy cows; Digestibilidade; Digestibility; Grão de soja; Parâmetros sanguíneos; Produção e composição do leite; Soybeans; Vacas leiteiras; Yield and milk composition
  • Language: Português
  • Abstract: O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da utilização de grão de soja integral e moído em diferentes peneiras, sobre o consumo e digestibilidade da matéria seca e nutrientes; fermentação e síntese de proteína microbiana ruminal, produção e composição do leite, perfil de ácidos graxos do leite, concentrações de parâmetros sangüíneos e balanço de energia e nitrogênio. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, agrupadas em três quadrados latinos balanceados e contemporâneos 4x4, alimentadas com as seguintes rações: 1) controle (C); 2) grão de soja integral (GI), 3) grão de soja moído em peneira de 2 mm (G2), e 4) grão de soja moído em peneira de 4 mm (G4). Nas rações GI, G2 e G4 foram utilizados 20% de grão de soja na material seca. As amostras utilizadas para análise da composição do leite foram coletadas no 16º dia de cada período experimental, sendo provenientes das duas ordenhas diárias. As amostras de sangue foram coletadas em tubos vacuolizados por punção da veia e/ou artéria coccígea. As amostras de líquido ruminal foram coletadas com a utilização de sonda esofágica três horas após a alimentação matinal. A digestibilidade foi determinada por meio de indicador interno FDAi. Houve redução no consumo de matéria seca, matéria orgânica e FDN nas vacas suplementadas com as rações contendo grão de soja em relação à ração controle. Foi observado efeito no consumo de EE onde as vacas que receberam as rações contendo grão de sojaapresentaram maiores valores de consumo deste nutriente. Houve diferença na digestibilidade aparente total dos nutrientes entre as rações experimentais, sendo que as dietas com grão de soja apresentaram aumento da digestibilidade do EE e o processamento do grão também influenciou a digestibilidade, pois foram observados maiores valores para o grão processado em relação ao grão integral. Não houve diferença das rações experimentais para os valores de pH ruminal e concentração de N-NH3 ruminal entre as rações utilizadas. A produção e composição do leite, bem como o PAG da gordura do leite não foram influenciadas pelas rações experimentais. As concentrações de colesterol total e colesterol - HDL foram maiores para as vacas alimentadas com rações contendo grão de soja em relação à ração controle. As rações utilizadas não influenciaram a síntese de proteína microbiana. O balanço de energia e nitrogênio não foi influenciado pelas rações experimentais. A utilização de grão de soja integral ou processado nas rações altera o consumo, sem com tudo influenciar o desempenho produtivo e metabolismo de vacas em lactação
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 16.12.2010
  • Acesso online ao documento

    Online access or search this record in

    Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    FMVZ11300056713T.2377 FMVZ
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      NAVES, Anaí Bacci; RENNÓ, Francisco Palma. Grão de soja integral e moído na alimentação de vacas leiteiras. 2010.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2010. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-11102012-142449/ >.
    • APA

      Naves, A. B., & Rennó, F. P. (2010). Grão de soja integral e moído na alimentação de vacas leiteiras. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-11102012-142449/
    • NLM

      Naves AB, Rennó FP. Grão de soja integral e moído na alimentação de vacas leiteiras [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-11102012-142449/
    • Vancouver

      Naves AB, Rennó FP. Grão de soja integral e moído na alimentação de vacas leiteiras [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-11102012-142449/

    Últimas obras dos mesmos autores vinculados com a USP cadastradas na BDPI: