Qualidade dos vegetais (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: FSP; FZEA
- Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; VARIEDADES VEGETAIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Manole
- Publisher place: Barueri, SP
- Date published: 2008
- ISBN: 9788520426234
- Source:
- Título do periódico: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 986 p
-
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Qualidade dos vegetais. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . Barueri, SP: Manole, 2008. . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2008). Qualidade dos vegetais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole. -
NLM
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2008. [citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2008. [citado 2024 abr. 19 ] - Qualidade das hortaliças
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