The binding capacity of yeast-derived products for aflatoxina B1 in buffer solution (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROSIM, ROICE ELIANA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: AFLATOXINAS; LEVEDURAS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Des Moines, IA
- Date published: 2013
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: IAFP's European Symposium on Food Safety
-
ABNT
BOVO, Fernanda et al. The binding capacity of yeast-derived products for aflatoxina B1 in buffer solution. 2013, Anais.. Des Moines, IA: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2013. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Bovo, F., Franco, L. T., Rosim, R. E., Rottinghaus, G. E., Ledoux, D. R., & Oliveira, C. A. F. de. (2013). The binding capacity of yeast-derived products for aflatoxina B1 in buffer solution. In Abstracts. Des Moines, IA: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Bovo F, Franco LT, Rosim RE, Rottinghaus GE, Ledoux DR, Oliveira CAF de. The binding capacity of yeast-derived products for aflatoxina B1 in buffer solution. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Bovo F, Franco LT, Rosim RE, Rottinghaus GE, Ledoux DR, Oliveira CAF de. The binding capacity of yeast-derived products for aflatoxina B1 in buffer solution. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
- Ocorrência de aflatoxina M1 em queijos minas frescal e padrão
- Determination of aflatoxins in peanut products in the northeast region of São Paulo, Brazil
- Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1
- Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato
- Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk
- Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1
- Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
- Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento
- Incidência de fumonisinas e aflatoxinas em milho para ração animal na região de Pirassununga, SP, Brasil
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