Artigo de periodico

Bioavailability of iron measurement in two nutrients multiple solutions by in vitro and in vivo: a comparative methodology between methods (2013)

• Authors:
  • Bueno, Luciana
  • Pizzo, Juliana C.
  • Freitas, Osvaldo de
  • Barbosa Júnior, Fernando
  • Santos, José Ernesto dos
  • Marchini, Julio Sergio
  • Dutra de Oliveira, José Eduardo
• USP affiliated authors: FREITAS, OSVALDO DE - FCFRP ; BARBOSA JUNIOR, FERNANDO - FCFRP ; SANTOS, JOSE ERNESTO DOS - FMRP ; MARCHINI, JULIO SÉRGIO - FMRP ; OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP
• Unidades: FCFRP; FMRP
• DOI: 10.3305/nh.2013.28.1.5965
• Subjects: FERRO (ESTUDO COMPARATIVO); SUPLEMENTOS DIETÉTICOS; NUTRIÇÃO
• Language: Espanhol
• Abstract: Objetivos: La biodisponibilidad de hierro presente en una fomulación nutricional puede ser evaluada por in vitro y in vivo, ya que proporcionan para un estudio de línea cohesiva y proporcionado en la literatura. El objetivo de estudio fue evaluar la biodisponibilidad de hierro con in vitro y in vivo, dirigida a un análisis comparativo de dos formulciones de suplementos nutricionales (A y B). Métodos: Fueron utilizados dos métodos descritos en la literatura que para evaluar la biodiponibilidad de hiero. Uno que es la simulación de digestión humana y otro por los niveles de hierro sérico después de la ingestión de la formaulación en los seres humanos. Resultados: Los resultdos obtenidos por la simulación in vitro de la digestión del tracto gastrointestinal humano fueron 0,70+ ou - 0,02 y 0,80 dialisibilidad 0,01% de hierro, respectivamente, para las formulaciones A y B. Los estudios in vivo, según se mide por las curvas de hierro en suero en seres humanos después de la ingestión de las formulaciones mostró coeficiente de variación Δ< 0, lo que indica que había una baja absorción de hierro. La biodisponibilidad de hierro a los dos multi-nutrientes soluciones fuern obtenidos por in vitro y in vivo mostraron que había una comparación de las metodologías utilizadas en soluciones acuosas de muchos nutrientes
• Imprenta:
  • Publisher place: Madrid
  • Date published: 2013
• Source:
  • Título do periódico: Nutrición Hospitalaria
  • ISSN: 0212-1611
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 28, n. 1, p. 93-99, 2013

Informações sobre o DOI: 10.3305/nh.2013.28.1.5965 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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How to cite

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• ABNT

  BUENO, Luciana et al. Bioavailability of iron measurement in two nutrients multiple solutions by in vitro and in vivo: a comparative methodology between methods. Nutrición Hospitalaria, v. 28, n. 1, p. 93-99, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.5965. Acesso em: 18 abr. 2024.

• APA

  Bueno, L., Pizzo, J. C., Freitas, O. de, Barbosa Júnior, F., Santos, J. E. dos, Marchini, J. S., & Dutra de Oliveira, J. E. (2013). Bioavailability of iron measurement in two nutrients multiple solutions by in vitro and in vivo: a comparative methodology between methods. Nutrición Hospitalaria, 28( 1), 93-99. doi:10.3305/nh.2013.28.1.5965

• NLM

  Bueno L, Pizzo JC, Freitas O de, Barbosa Júnior F, Santos JE dos, Marchini JS, Dutra de Oliveira JE. Bioavailability of iron measurement in two nutrients multiple solutions by in vitro and in vivo: a comparative methodology between methods [Internet]. Nutrición Hospitalaria. 2013 ; 28( 1): 93-99.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.5965

• Vancouver

  Bueno L, Pizzo JC, Freitas O de, Barbosa Júnior F, Santos JE dos, Marchini JS, Dutra de Oliveira JE. Bioavailability of iron measurement in two nutrients multiple solutions by in vitro and in vivo: a comparative methodology between methods [Internet]. Nutrición Hospitalaria. 2013 ; 28( 1): 93-99.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.5965

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