Práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos de idade (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: FURTADO, MARIA CÂNDIDA DE CARVALHO - EERP ; MELLO, DÉBORA FALLEIROS DE - EERP
- Unidade: EERP
- DOI: 10.1590/S1983-14472012000400015
- Subjects: LACTENTES; ALIMENTAÇÃO; NUTRIÇÃO; DESNUTRIÇÃO INFANTIL
- Language: Português
- Abstract: Analisar práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos. Estudo exploratório e descritivo, com análise qualitativa dos dados, realizado a partir de observação participante e entrevistas. Participaram 42 sujeitos. Os dados foram submetidos à análise temática. Ao explorar as práticas alimentares dessas crianças, os temas que emergiram foram: quem prepara a alimentação e o que é preparado; como são preparados os alimentos; a rotina alimentar das crianças; onde e como as crianças são servidas. A alimentação era pouco variada; láctea, no café da manhã e lanches, e no almoço com alimentos como arroz, batata, feijão e, às vezes, carnes. Frutas e hortaliças eram escassas, e alimentos industrializados estavam presentes em todos os domicílios. Foi possível apreender o cotidiano das práticas alimentares, suas inadequações, insuficiência de alimentos, higiene precária dos alimentos complementares, influência das avós, ambiente inadequado às refeições e situação de vida das famíliasAnalizar los hábitos alimentarios de niños malnutridos menores de dos años. Estudio exploratorio descriptivo cualitativo, con análisis temático de datos, recolectados por observación participante y entrevistas. Participaron 42 sujetos. Los siguientes temas emergieron de indagaciones acerca de los hábitos alimentarios de los niños: quién prepara la alimentación y qué se prepara; cómo se preparan los alimentos; cómo es la rutina alimentaria de los niños; dónde y cómo los niños son servidos. La alimentación era variada poco, con alimentos lácteos en el desayuno y meriendas; y alimentos como arroz, patatas, frijoles y carne a veces para el almuerzo. Frutas y verduras eran escasas y alimentos procesados estaban presentes en todas las casas. Fue posible saber acerca del cotidiano de las prácticas alimentarias, sus inadecuaciones, insuficiencia de alimentos, higiene precaria de alimentos complementarios, influencia de las abuelas, ambiente inadecuado para comidas y situación de vida de las familias
- Imprenta:
- Publisher place: Porto Alegre
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Revista Gaúcha de Enfermagem
- ISSN: 0102-6933
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, n. 4, p. 118-125, 2012
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
CHUPROSKI, Paula et al. Práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos de idade. Revista Gaúcha de Enfermagem, v. 33, n. 4, p. 118-125, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1983-14472012000400015. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Chuproski, P., Tsupal, P. A., Furtado, M. C. de C., & Mello, D. F. de. (2012). Práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos de idade. Revista Gaúcha de Enfermagem, 33( 4), 118-125. doi:10.1590/S1983-14472012000400015 -
NLM
Chuproski P, Tsupal PA, Furtado MC de C, Mello DF de. Práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos de idade [Internet]. Revista Gaúcha de Enfermagem. 2012 ; 33( 4): 118-125.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1983-14472012000400015 -
Vancouver
Chuproski P, Tsupal PA, Furtado MC de C, Mello DF de. Práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos de idade [Internet]. Revista Gaúcha de Enfermagem. 2012 ; 33( 4): 118-125.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1983-14472012000400015 - Rede e apoio social familiar no seguimento do recém-nascido pré-termo e baixo peso ao nascer
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S1983-14472012000400015 (Fonte: oaDOI API)
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