Produção e atributos de qualidade de cultivares de macadâmia no sudoeste do estado de São Paulo (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: SCARPARE FILHO, JOÃO ALEXIO - ESALQ ; SILVA, SIMONE RODRIGUES DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/0100-2945-232/13
- Subjects: VARIEDADES VEGETAIS; MACADÂMIA
- Language: Português
- Abstract: A macadâmia apresenta-se como uma importante alternativa para a fruticultura paulista, principalmente pela sua rusticidade e pelo valor alcançado por seus frutos. No entanto, estudos relacionados ao seu desenvolvimento e às suas características produtivas e químicas são necessários para a adequada escolha da cultivar. Com o objetivo de caracterizar o desenvolvimento e a produção de diferentes cultivares de macadâmia nas condições climáticas, no sudoeste do Estado de São Paulo, foram conduzidos experimentos instalados no município de Dois Córregos-SP, nos ciclos produtivos de 2009/2010 e 2010/2011, para avaliação do ciclo fenológico da cultivar HAES-344, o desempenho produtivo, a caracterização física e o perfil de ácidos graxos das cultivares HAES-344, HAES-660, IAC 1-21, HAES-816, IAC 4-20, IAC Campinas-B, Aloha e IAC 4-12 B de macadâmia. O intumescimento de gemas ocorreu de maio a junho, a antese de final de julho a início de agosto e a queda de frutos de fevereiro a março. As cultivares HAES-344, IAC 1-21 e IAC 4-12 B apresentaram a maior produção. A cultivar HAES-816 apresentou os maiores valores para as variáveis diâmetro da casca e da amêndoa e massa da amêndoa. Para a taxa de recuperação de noz (TR), os melhores resultados foram obtidos pelas cultivares HAES-344, HAES-660 e Aloha. As cultivares HAES-660 (68,48%), IAC 4-20 (66,88%) e IAC 1-21 (66,76%) apresentaram as maiores porcentagens de óleo. Todas as cultivares apresentaram em sua composição os ácidos palmitoleico, palmítico, oleico, linoleico e linolênico
- Imprenta:
- Publisher place: Jaboticabal
- Date published: 2014
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Fruticultura
- ISSN: 0100-2945
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, n. 1, p. 192-198, 2014
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
ENTELMANN, Fábio Albuquerque et al. Produção e atributos de qualidade de cultivares de macadâmia no sudoeste do estado de São Paulo. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 36, n. 1, p. 192-198, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0100-2945-232/13. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Entelmann, F. A., Scarpare Filho, J. A., Pio, R., Silva, S. R. da, & Souza, F. B. M. de. (2014). Produção e atributos de qualidade de cultivares de macadâmia no sudoeste do estado de São Paulo. Revista Brasileira de Fruticultura, 36( 1), 192-198. doi:10.1590/0100-2945-232/13 -
NLM
Entelmann FA, Scarpare Filho JA, Pio R, Silva SR da, Souza FBM de. Produção e atributos de qualidade de cultivares de macadâmia no sudoeste do estado de São Paulo [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2014 ; 36( 1): 192-198.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-2945-232/13 -
Vancouver
Entelmann FA, Scarpare Filho JA, Pio R, Silva SR da, Souza FBM de. Produção e atributos de qualidade de cultivares de macadâmia no sudoeste do estado de São Paulo [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2014 ; 36( 1): 192-198.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0100-2945-232/13 - Emergência de plântulas e enraizamento de estacas e alporques de porta-enxertos de nogueira-macadâmia
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Informações sobre o DOI: 10.1590/0100-2945-232/13 (Fonte: oaDOI API)
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