Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH (2014)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1039/C4RA10562A
- Assunto: CINÉTICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: RSC Advances: an international journal to further the chemical sciences
- ISSN: 2046-2069
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 1, p. 1-10, 2014
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
LIBARDI, Silvia Helena et al. Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH. RSC Advances: an international journal to further the chemical sciences, v. 1, p. 1-10, 2014Tradução . . Disponível em: http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1039/C4RA10562A. Acesso em: 05 maio 2024. -
APA
Libardi, S. H., Pindstrup, H., Amigo, J. M., Cardoso, D. R., & Skibsted, L. H. (2014). Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH. RSC Advances: an international journal to further the chemical sciences, 1, 1-10. doi:10.1039/C4RA10562A -
NLM
Libardi SH, Pindstrup H, Amigo JM, Cardoso DR, Skibsted LH. Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH [Internet]. RSC Advances: an international journal to further the chemical sciences. 2014 ; 1 1-10.[citado 2024 maio 05 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1039/C4RA10562A -
Vancouver
Libardi SH, Pindstrup H, Amigo JM, Cardoso DR, Skibsted LH. Reduction of ferrylmyoglobin by cysteine as affected by pH [Internet]. RSC Advances: an international journal to further the chemical sciences. 2014 ; 1 1-10.[citado 2024 maio 05 ] Available from: http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1039/C4RA10562A - Reactivity of beer bitter acids towards 1-hydroxyethyl radical as probed by spin- trapping LC-ESI-MS
- Degradação térmica de iso-'alfa'-ácidos em cerveja
- Mechanism of milk and dairy products photooxidation sensitized by riboflavin revisited: proteins, but not lipids, are the primary targets
- Síntese, caracterização e reatividade de novos antioxidantes bioconjugados: ésteres fenólicos de carotenóides
- Reatividade dos ácidos amargos da cerveja frente ao radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazil
- Reações de transferência de átomo de oxigênio do nitrito para tióis e sulfeto de hidrogênio mediadas por metamioglobina
- Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos
- New insight into the photophysics and reactivity of trigonal and tetrahedral arylboron compounds
- Reduction of ferrylmyoglobin by hydrogen sulfide: kinetics in relation to meat greening
- Kinetics and thermodynamics of 1-hydroxyethyl radical reaction with unsaturated lipids and prenyflavonoids
Informações sobre o DOI: 10.1039/C4RA10562A (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 | P15346.pdf |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
