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Direito à alimentação e sustentabilidade (2014)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: FERRAZ, MARIANA DE ARAUJO - FD
  • USP Schools: FD
  • Subjects: DIREITOS HUMANOS; ALIMENTOS TRANSGÊNICOS; SUSTENTABILIDADE
  • Language: Português
  • Abstract: O presente trabalho tem como tema central a investigação sobre a relação do direito humano à alimentação com a sustentabilidade e os conflitos e desafios advindos da realização desse direito nos sistemas alimentares atuais. Procuramos compreender quais aspectos vêm sendo considerados no processo de especificação desse direito e de que forma a sustentabilidade seria um valor ético e um princípio inerente ao teor do direito humano à alimentação. Propomos as seguintes questões como eixo condutor da pesquisa: O que é direito humano à alimentação? O que é sustentabilidade? A sustentabilidade é um aspecto inerente ao direito humano à alimentação? Ela é verificada nos atuais modelos de produção e consumo de alimentos? Quais são os conflitos e impedimentos da realização do direito humano à alimentação sob o prisma da sustentabilidade? Como recorte metodológico, analisamos o caso da produção e consumo de alimentos transgênicos tendo em vista as premissas adotadas no presente trabalho. O modelo produtivo dos alimentos transgênicos é colocado em face ao modelo alternativo da agroecologia, de forma a comparar a presença dos aspectos da sustentabilidade em ambos os sistemas. Na esfera do consumo, abordamos o papel do consumidor como agente de promoção da sustentabilidade na alimentação, assim como as dificuldades conjunturais para o exercício desse papel. Dessa análise, constatamos a existência de conflitos público-privados emergentes da realização do direito humano à alimentação sob o prisma da sustentabilidade. Em face a tais óbices, apresentamos mecanismos de exigibilidade e justiciabilidade do direito humano à alimentação. Procuramos abordar de forma transversal os temas da solidariedade, da ética na ciência e no capitalismo e da educação como desafios a serem conquistados tendo em vista a plena realização do direito humano à alimentação sob a ótica da sustentabilidade
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 28.04.2014
  • Acesso online ao documento

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    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    FD20400224137O4-20-31 DBC
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    • ABNT

      FERRAZ, Mariana de Araujo; BOITEUX, Elza Antonia Pereira Cunha. Direito à alimentação e sustentabilidade. 2014.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/pt-br.php >.
    • APA

      Ferraz, M. de A., & Boiteux, E. A. P. C. (2014). Direito à alimentação e sustentabilidade. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/pt-br.php
    • NLM

      Ferraz M de A, Boiteux EAPC. Direito à alimentação e sustentabilidade [Internet]. 2014 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/pt-br.php
    • Vancouver

      Ferraz M de A, Boiteux EAPC. Direito à alimentação e sustentabilidade [Internet]. 2014 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/2/2140/tde-27012015-145702/pt-br.php

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