Nutritional characteristics of biofortified common beans (2014)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/1678-457X.6245
- Subjects: FEIJÃO; ALIMENTOS FORTIFICADOS
- Language: Inglês
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- Source:
- Título do periódico: Food Science and Technology
- ISSN: 0101-2061
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, n. 3, p. 493-500, 2014
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
BRIGIDE, Priscila e CANNIATTI BRAZACA, Solange Guidolin e SILVA, Maira Oliveira. Nutritional characteristics of biofortified common beans. Food Science and Technology, v. 34, n. 3, p. 493-500, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-457X.6245. Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Brigide, P., Canniatti Brazaca, S. G., & Silva, M. O. (2014). Nutritional characteristics of biofortified common beans. Food Science and Technology, 34( 3), 493-500. doi:10.1590/1678-457X.6245 -
NLM
Brigide P, Canniatti Brazaca SG, Silva MO. Nutritional characteristics of biofortified common beans [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ; 34( 3): 493-500.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457X.6245 -
Vancouver
Brigide P, Canniatti Brazaca SG, Silva MO. Nutritional characteristics of biofortified common beans [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ; 34( 3): 493-500.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457X.6245 - Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
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Informações sobre o DOI: 10.1590/1678-457X.6245 (Fonte: oaDOI API)
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