Co-encapsulation of echium seeds oil and rutin or sinapic acid (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: CASTRO, INAR ALVES DE - FCF ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidades: FCF; FZEA
- Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO; SEMENTES; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: João Pessoa
- Date published: 2014
- Source:
- Título do periódico: Proceedings
- Conference titles: Latin America Symposium on Encapsulation
-
ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Co-encapsulation of echium seeds oil and rutin or sinapic acid. 2014, Anais.. João Pessoa: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2014. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Comunian, T. A., Castro, I. A. de, Alencar, S., Silva, E., Boillon, M., & Fávaro-Trindade, C. S. (2014). Co-encapsulation of echium seeds oil and rutin or sinapic acid. In Proceedings. João Pessoa: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Comunian TA, Castro IA de, Alencar S, Silva E, Boillon M, Fávaro-Trindade CS. Co-encapsulation of echium seeds oil and rutin or sinapic acid. Proceedings. 2014 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Comunian TA, Castro IA de, Alencar S, Silva E, Boillon M, Fávaro-Trindade CS. Co-encapsulation of echium seeds oil and rutin or sinapic acid. Proceedings. 2014 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Improving oxidative stability of echium oil emulsions fabricated by Microfluidics: effect of ionic gelation and phenolic compounds
- Production and morphological analysis of microcapsules of omega-3 and phenolic compounds
- Efeito da forma de incorporação do ácido sinápico nas características de microcápsulas de óleo de echium
- Instrumental color, moisture and stability of sinapic acid and rutin in echium oil microcapsules
- Enhancing stability of echium seed oil and beta-sitosterol by their coencapsulation by complex coacervation using different combinations of wall materials and crosslinkers
- Protection of echium oil by microencapsulation with phenolic compounds
- Obtenção de micropartículas de óleo de echium e ácido sinápico: estudo morfológico e oxidativo
- Morphological study of microcapsules prepared with echium (Echium plantagineum L.) oil and phenolic compounds
- Estudo da estabilidade dos ácidos graxos ômega-3 alfa-linolênico e estearidônico, beta-sitosterol e ácido sinápico encapsulados
- Effect of different polysaccharides and crosslinkers on echium oil microcapsules
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