Desenvolvimento dos tecidos entérico, hepático e muscular de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg 1887) e dourado (Salminus brasiliensis, Cuvier 1816) alimentados com dieta contendo colostro bovino liofilizado (2014)
- Authors:
- Autor USP: NORDI, WIOLENE MONTANARI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LZT
- Subjects: PACU; DOURADO; PROTEINAS NA DIETA
- Keywords: Atividade enzimática; Desenvolvimento tecidual; Morfologia intestinal
- Language: Português
- Abstract: O fornecimento de colostro bovino liofilizado (CBL), fonte alternativa de proteína, foi avaliado como um ingrediente inovador na nutrição de peixes. A influência desta secreção láctea foi estudada sobre o desenvolvimento dos tecidos entérico, hepático e muscular de pacu (Piaractus mesopotamicus) e dourado (Salminus brasiliensis) juvenis, utilizando-se análises da concentração sérica de IGF-I, o estudo da estrutura morfológica e atividade enzimática no intestino e, os indicadores de atividade celular nos tecidos entérico, hepático e muscular. Os pacus (8,5 ± 0,7g; 7,7 ± 0,3cm) e dourados (13,3 ± 0,9g; 10,8 ± 0,3cm), foram distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2, constituindo-se de três dietas com inclusão de CBL (0%, 10% e 20%) e dois períodos experimentais (30 e 60 dias). Para os indicadores de desempenho no pacu, houve interação para ganho de peso (GP) e conversão alimentar aparente (CAA)(P<0,05). Os valores de GP, para 10 e 20% de CBL, não diferiram do 0% de CBL, indicando que as dietas foram adequadas e atenderam as necessidades nutricionais dos juvenis. Maior índice de conversão alimentar foi encontrado com 10% de CBL, aos 60 dias. A concentração de IGF-I não diferiu entre as dietas nas duas espécies, contudo, foi maior no dourado aos 60 dias (P<0,05). A morfologia do epitélio intestinal de pacu e dourado juvenis não foi alterada pelo fornecimento de CBL, entretanto, observaram-se diferenças entre os segmentos intestinais. A atividade da enzima aminopeptidase N foi maior nos pacus alimentados com 10% e 20% de CBL (P<0,05); a atividade das peptidases e dissacaridases foi menor aos 60 dias; exceto para aminopeptidase A, que apresentou elevada atividade neste mesmo período. No dourado, apenas houve diferença para aminopeptidase A, que foi menor aos 60 dias (P<0,05). Com relação aos indicadores de atividade celular, no intestino de pacu, a relação proteína total (PT)/RNA foi menor aos 30 dias. No fígado de dourado houve interação entre dieta e período para DNA, sendo maior nos peixes alimentados com 20% de CBL, aos 60 dias. No músculo de pacu PT/RNA foi maior com 10% de CBL; RNA, PT/DNA e RNA/DNA menor aos 60 dias, enquanto DNA e PT/RNA, maior neste mesmo período. No músculo do dourado, RNA e RNA/DNA, foram menores aos 60 dias e, PT/RNA, maior neste mesmo período (P<0,05). Considerando os aspectos estudados para avaliar as consequências do fornecimento de colostro bovino para pacu e dourado juvenis, observou-se que foram mantidas inalteradas a plasticidade e atividade das enzimas no epitélio intestinal e a atividade celular nos tecidos entérico, hepático e muscular. Esta condição sugere a possibilidade de uso desta secreção láctea na nutrição dos peixes estudados.
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2014
- Data da defesa: 05.12.2014
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ABNT
NORDI, Wiolene Montanari. Desenvolvimento dos tecidos entérico, hepático e muscular de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg 1887) e dourado (Salminus brasiliensis, Cuvier 1816) alimentados com dieta contendo colostro bovino liofilizado. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04022015-110705/. Acesso em: 05 maio 2024. -
APA
Nordi, W. M. (2014). Desenvolvimento dos tecidos entérico, hepático e muscular de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg 1887) e dourado (Salminus brasiliensis, Cuvier 1816) alimentados com dieta contendo colostro bovino liofilizado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04022015-110705/ -
NLM
Nordi WM. Desenvolvimento dos tecidos entérico, hepático e muscular de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg 1887) e dourado (Salminus brasiliensis, Cuvier 1816) alimentados com dieta contendo colostro bovino liofilizado [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04022015-110705/ -
Vancouver
Nordi WM. Desenvolvimento dos tecidos entérico, hepático e muscular de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg 1887) e dourado (Salminus brasiliensis, Cuvier 1816) alimentados com dieta contendo colostro bovino liofilizado [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04022015-110705/ - Efeito do fornecimento de colostro bovino liofilizado e caprino sobre o epitélio intestinal de caprinos recém-nascidos
- Goblet cell mucin distribution in the small intestine of newborn goat kids fed lyophilized bovine colostrum
- Redox balance and tissue development of juvenile Piaractus mesopotamicus subjected to high stocking density and fed dry diets containing nutraceutical food
- Eletrophoretic profile of serum proteins of goat kids fed with bovine colostrum in natura and lyophilized
- Protective effect of nutraceutical food on the intestinal mucosa of juvenile pacu Piaractus mesopotamicus under high stocking density
- Growth performance of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) and dourado (Salminus brasiliensis) fed with lyophilized bovine colostrum
- Intestinal epithelium of juvenile dourado Salminus brasiliensis (Cuvier, 1816) fed diet with lyophilized bovine colostrum
- Growth and hematology of juvenile Piaractus mesopotamicus stocked at 10 up to 40kg/m3 for twenty-one days
- Dietary lyophilized colostrum alters distribution of goblet cells and the intestinal epithelium of Piaractus mesopotamicus
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