Addition of strawberry, raspberry and pitanga pulps positively affects consistency and viscosity of probiotic yogurt (2014)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: IOGURTE; PROBIÓTICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 50, suppl. 1, p. 16 res. FCF028, 2014
- Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences
-
ABNT
SIMÕES, Thamires et al. Addition of strawberry, raspberry and pitanga pulps positively affects consistency and viscosity of probiotic yogurt. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 20 abr. 2024. , 2014 -
APA
Simões, T., Perina, N. P., Bosgan, C. S. B., & Oliveira, M. N. de. (2014). Addition of strawberry, raspberry and pitanga pulps positively affects consistency and viscosity of probiotic yogurt. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Simões T, Perina NP, Bosgan CSB, Oliveira MN de. Addition of strawberry, raspberry and pitanga pulps positively affects consistency and viscosity of probiotic yogurt. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 16 res. FCF028.[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Simões T, Perina NP, Bosgan CSB, Oliveira MN de. Addition of strawberry, raspberry and pitanga pulps positively affects consistency and viscosity of probiotic yogurt. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 16 res. FCF028.[citado 2024 abr. 20 ] - Resenha sem titulo proprio
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