Surto de intoxicação por histamina associado ao consumo de atum em conserva no Estado de São Paulo, Brasil (2014)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: HISTAMINA; INTOXICAÇÃO; PEIXES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: BEPA: Boletim Epidemiológico Paulista
- ISSN: 1806-423X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 11, n. 126, p. 25-28, jan. 2014
-
ABNT
TAKEMOTO, Emy et al. Surto de intoxicação por histamina associado ao consumo de atum em conserva no Estado de São Paulo, Brasil. BEPA: Boletim Epidemiológico Paulista, v. 11, n. ja 2014, p. 25-28, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.saude.sp.gov.br/resources/ccd/homepage/bepa/edicao-2014/edicao_126_-_junho.pdf. Acesso em: 03 jun. 2024. -
APA
Takemoto, E., Evangelista, W. P., Minazzi-Rodrigues, R. S., Marsiglia, D. A. P., Oliveira, C. A. F. de, & Glória, M. B. A. (2014). Surto de intoxicação por histamina associado ao consumo de atum em conserva no Estado de São Paulo, Brasil. BEPA: Boletim Epidemiológico Paulista, 11( ja 2014), 25-28. Recuperado de http://www.saude.sp.gov.br/resources/ccd/homepage/bepa/edicao-2014/edicao_126_-_junho.pdf -
NLM
Takemoto E, Evangelista WP, Minazzi-Rodrigues RS, Marsiglia DAP, Oliveira CAF de, Glória MBA. Surto de intoxicação por histamina associado ao consumo de atum em conserva no Estado de São Paulo, Brasil [Internet]. BEPA: Boletim Epidemiológico Paulista. 2014 ; 11( ja 2014): 25-28.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: http://www.saude.sp.gov.br/resources/ccd/homepage/bepa/edicao-2014/edicao_126_-_junho.pdf -
Vancouver
Takemoto E, Evangelista WP, Minazzi-Rodrigues RS, Marsiglia DAP, Oliveira CAF de, Glória MBA. Surto de intoxicação por histamina associado ao consumo de atum em conserva no Estado de São Paulo, Brasil [Internet]. BEPA: Boletim Epidemiológico Paulista. 2014 ; 11( ja 2014): 25-28.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: http://www.saude.sp.gov.br/resources/ccd/homepage/bepa/edicao-2014/edicao_126_-_junho.pdf - Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas: resultados preliminares
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