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Avaliação histopatológica da interferência do uso de enzimas exógenas nas células pancreáticas de frangos de corte (2015)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: ANTUNES, RÔMULO GODIK - FMVZ
  • USP Schools: FMVZ
  • Sigla do Departamento: VNP
  • Subjects: AMILASES; FRANGOS DE CORTE; PÂNCREAS; PROTEINASES
  • Keywords: Amylase; Broilers; Fitase; Pancreas; Phytase; Protease
  • Language: Português
  • Abstract: O projeto teve como objetivo avaliar o efeito do uso de enzimas exógenas sobre os grânulos de zimógenos no pâncreas. O projeto foi dividido em três experimentos, sendo o experimento I para avaliação do uso da protease via ração nas dosagens de 50, 100 e 150% das recomendações do fabricante. O experimento II, foi realizado avaliando-se o uso da enzima amilase nas dosagens de 50, 100 e 150% das recomendações do fabricante e o experimento III foi realizado avaliando-se as dosagens de amilase, amilase + fitase, protease e protease + fitase sobre os grânulos de zimógenos. Em cada experimento, foi utilizado delineamento inteiramente casualizado sendo um total de nove tratamentos com oito repetições. Aos 21 e 42 dias de idade, as aves foram sacrificadas por deslocamento cervical para coleta e processamento do pâncreas para análise histopatológica e posterior análise pelo programa Image Pro Plus®. Este programa permitiu a mensurar a porcentagem dos grânulos de zimógenos nas imagens obtendo-se um índice matemático da presença dos grânulos de zimógenos no pâncreas, o qual pode ser avaliado estatisticamente e submetidos a regressão polinomial os experimentos I e II e ao teste de Tukey o experimento III. Uma redução significativa (P<0,05) com efeito quadrático na presença dos grânulos de zimógenos pode ser observada nos experimentos I e II. O experimento III apresentou diferença estatística (P<0,05) entre o uso de fitase 100% + Protease 100% quando comparado com o controle
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 31.08.2015
  • Acesso online ao documento

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    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    FMVZ11300080765T.3191c FMVZ
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    • ABNT

      ANTUNES, Rômulo Godik; ALBUQUERQUE, Ricardo de. Avaliação histopatológica da interferência do uso de enzimas exógenas nas células pancreáticas de frangos de corte. 2015.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2015. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-16112015-114907/ >.
    • APA

      Antunes, R. G., & Albuquerque, R. de. (2015). Avaliação histopatológica da interferência do uso de enzimas exógenas nas células pancreáticas de frangos de corte. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-16112015-114907/
    • NLM

      Antunes RG, Albuquerque R de. Avaliação histopatológica da interferência do uso de enzimas exógenas nas células pancreáticas de frangos de corte [Internet]. 2015 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-16112015-114907/
    • Vancouver

      Antunes RG, Albuquerque R de. Avaliação histopatológica da interferência do uso de enzimas exógenas nas células pancreáticas de frangos de corte [Internet]. 2015 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-16112015-114907/

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