Dark chocolate prepared in a ball mill system (2014)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: CHOCOLATE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST)
- Publisher place: Montreal
- Date published: 2014
- Source:
- Título do periódico: Book of Abstracts
- Conference titles: World Congress of Food Science and Technology & Expo
-
ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e MATSUMURA, Vanessa. Dark chocolate prepared in a ball mill system. 2014, Anais.. Montreal: Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST), 2014. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Lannes, S. C. da S., & Matsumura, V. (2014). Dark chocolate prepared in a ball mill system. In Book of Abstracts. Montreal: Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST). -
NLM
Lannes SC da S, Matsumura V. Dark chocolate prepared in a ball mill system. Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
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