Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: TADINI, CARMEN CECILIA - EP ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- USP Schools: EP; FCF; FCF
- DOI: 10.1016/j.jff.2016.04.001
- Subjects: HOMEOSTASE; PEPTÍDEOS; BANANA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Functional Foods
- ISSN: 1756-4646
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 24, p. 63-74, 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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Título: Journal of Functional Foods
ISSN: 1756-4646
Citescore - 2017: 3.7
SJR - 2017: 1.245
SNIP - 2017: 1.281
-
ABNT
SARDÁ, Fabiana Andréa Hoffmann; GIUNTINI, Eliana Bistriche; GOMEZ, Maria Luiza Passanezi Araujo; et al. Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers. Journal of Functional Foods, Amsterdam, v. 24, p. 63-74, 2016. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2016.04.001 > DOI: 10.1016/j.jff.2016.04.001. -
APA
Sardá, F. A. H., Giuntini, E. B., Gomez, M. L. P. A., Lui, M. C. Y., Negrini, J. A. E., Tadini, C. C., et al. (2016). Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers. Journal of Functional Foods, 24, 63-74. doi:10.1016/j.jff.2016.04.001 -
NLM
Sardá FAH, Giuntini EB, Gomez MLPA, Lui MCY, Negrini JAE, Tadini CC, Lajolo FM, Menezes EW de. Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers [Internet]. Journal of Functional Foods. 2016 ; 24 63-74.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2016.04.001 -
Vancouver
Sardá FAH, Giuntini EB, Gomez MLPA, Lui MCY, Negrini JAE, Tadini CC, Lajolo FM, Menezes EW de. Impact of resistant starch from unripe banana flour on hunger, satiety, and glucose homeostasis in healthy volunteers [Internet]. Journal of Functional Foods. 2016 ; 24 63-74.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2016.04.001 - Avaliação das propriedades nutricionais de barras de cereais elaboradas com farinha de banana verde
- Carbohydrate caracterization and in vitro fermentation of unripe banana flour
- Gastrointestinal hormone modulation after a double-blind interventional study with unavailable carbohydrates
- Produção e caracterização de barras de cereais elaboradas com farinha de banana verde
- Estudo do efeito do pré-tratamento químico na coloração da farinha de banana verde
- Processo de produção de farinha proveniente da banana verde
- Unripe banana flour as a potencial functional ingredient: Evaluation of the in vitro fermentation and glycemic response
- Farinha de banana verde. [Depoimento]
- Part-baked frozen french bread produced with maize resistant starch
- Thermal properties and resistant starch content of green banana flour (Musa cavendishii) produced at different drying conditions
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jff.2016.04.001 (Fonte: oaDOI API)
Versões disponíveis em Acesso Aberto do: 10.1016/j.jff.2016.04.001 (Fonte: Unpaywall API)
Título do periódico: Journal of Functional Foods
ISSN: 1756-4646
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