Cold storage affects the volatile profile and expression of a putative linalool synthase of papaya fruit (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: FABI, JOÃO PAULO - FCF ; PURGATTO, EDUARDO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.foodres.2016.09.025
- Subjects: METABÓLITOS SECUNDÁRIOS; MAMÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 89, n. 1, p. 654-660, 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
GOMES, Bruna Lima e FABI, João Paulo e PURGATTO, Eduardo. Cold storage affects the volatile profile and expression of a putative linalool synthase of papaya fruit. Food Research International, v. 89, n. 1, p. 654-660, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.09.025. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Gomes, B. L., Fabi, J. P., & Purgatto, E. (2016). Cold storage affects the volatile profile and expression of a putative linalool synthase of papaya fruit. Food Research International, 89( 1), 654-660. doi:10.1016/j.foodres.2016.09.025 -
NLM
Gomes BL, Fabi JP, Purgatto E. Cold storage affects the volatile profile and expression of a putative linalool synthase of papaya fruit [Internet]. Food Research International. 2016 ; 89( 1): 654-660.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.09.025 -
Vancouver
Gomes BL, Fabi JP, Purgatto E. Cold storage affects the volatile profile and expression of a putative linalool synthase of papaya fruit [Internet]. Food Research International. 2016 ; 89( 1): 654-660.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.09.025 - Solubilização das pectinas de papaia durante o amadurecimento aumenta a produção de AGCCs em modelo de fermentação in vitro
- Estudo dos efeitos inibitórios da galectina-3 utilizando frações solúveis de farinhas de frutas disponíveis comercialmente
- Pectin and Gal-3
- USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos
- Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2016.09.025 (Fonte: oaDOI API)
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