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Caracterização química e atividades biológicas de algumas espécies nativas de Gracilaria de importância econômica (2017)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: TORRES, PRISCILA BEZERRA - IB
  • USP Schools: IB
  • Sigla do Departamento: BIB
  • Subjects: RHODOPHYTA; MACROALGAS; ANTIOXIDANTES; FITOQUÍMICA; NUTRIÇÃO HUMANA; POLISSACARÍDEOS
  • Keywords: Aminoácidos tipo micosporina; Atividades biológicas; Biological activities; Caracterização química; Chemical characterization; Gracilaria; Gracilaria; Mycosporine-like aminoacids; Polissacarédeos sulfatados; Sulfated polysaccharides
  • Language: Português
  • Abstract: Muitas espécies de Gracilaria são de importância econômica devido à exploração do ágar e, em menor escala, por serem consumidas diretamente na alimentação. Recentemente pesquisas têm mostrado um bom potencial biológico dessas espécies, porém com pouca investigação relacionada a identificação das substâncias bioativas. Sob esta perspectiva, o objetivo geral deste estudo foi investigar os componentes químicos majoritários e avaliar o potencial biológico e nutricional de três espécies nativas obtidas no litoral do nordeste brasileiro: Gracilaria birdiae E. M. Plastino & E. C. Oliveira Gracilaria caudata J. Agardh e Gracilaria domingensis (Kützing) Sonder ex Dickie. A análise da composição química levou a identificação de cerca de 50 substâncias distribuídas em alcanos, ácidos graxos livres, monossacarídeos, ácidos sulfônicos, aminoácidos livres, esteróis, heterosídeos, lipídios polares, monoacilgliceróis, polissacarídeos sulfatados, aminoácidos do tipo micosporinas e sais halogenados. Ésteres de ácidos graxos, ácidos carboxílicos aromáticos, fitol e o derivado fitona, diidroactinidiolideo também foram detectados em pequenas quantidades. Gracilaria caudata e G. domingensis foram muito semelhantes quimicamente. Já G. birdiae foi menos diversa, compartilhando, porém, muitas das substâncias majoritárias. Os resultados desse trabalho sugerem grande diversidade química para espécies de Gracilaria, ampliando o conhecimento disponível para Rhodophyta. Atividades biológicaspromissoras foram detectadas para diversos ensaios. O extrato hexânico de G. caudata foi ativo frente as artêmias, com o isolamento biomonitorado de duas possíveis substâncias bioativas. O isolamento biomonitorado guiado pela atividade bioestimulante in vitro de plântulas de Lactuca sativa L. (alface) resultou no ácido palmítico como sendo responsável pelo aumento em 83% do crescimento de raiz. Os polissacarídeos sulfatados presentes nos extratos aquosos de G. caudata e G. domingensis foram bioestimulantes de raiz e folha de alface. Além disso, esses polissacarídeos de G. domingensis inibiu a atividade da enzima transcriptase reversa do HIV-1. Para G. birdiae vários extratos se mostraram com potenciais citotóxico e fitotóxico. Os aminoácidos tipo micosporinas (asterina 330, chinorina, palitina, palitinol e porphyra 334), por serem substâncias comuns em algas vermelhas, foram isolados e avaliados quanto ao potencial biológico. A palitina inibiu a atividade da enzima transcriptase reversa do HIV-1, enquanto porphyra 334, chinorina e também palitina apresentaram boa atividade antioxidante com o ensaio do reagente Folin-Ciocalteu. Quanto ao aspecto nutricional, os resultados indicaram que as três algas avaliadas, principalmente G. birdiae, foram ricas em fibras dietéticas e sais minerais, formando um grupo alimentar único bem diferente dos alimentos tradicionais na mesa dos brasileiros. Em resumo, os resultados obtidos para as espécies de Gracilaria avaliadas reforçaram aideia de ampla diversidade química para as rodófitas, mostraram resultados promissores em diferentes ensaios, além de apontarem um potencial uso como fonte suplementar nas dietas dos brasileiros
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 23.03.2017
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    IB12000028384D-1760
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    • ABNT

      TORRES, Priscila Bezerra; HO, Fanly Fungyi Chow; SANTOS, Deborah Yara Alves Cursino dos. Caracterização química e atividades biológicas de algumas espécies nativas de Gracilaria de importância econômica. 2017.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41132/tde-23052017-142455/ >.
    • APA

      Torres, P. B., Ho, F. F. C., & Santos, D. Y. A. C. dos. (2017). Caracterização química e atividades biológicas de algumas espécies nativas de Gracilaria de importância econômica. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41132/tde-23052017-142455/
    • NLM

      Torres PB, Ho FFC, Santos DYAC dos. Caracterização química e atividades biológicas de algumas espécies nativas de Gracilaria de importância econômica [Internet]. 2017 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41132/tde-23052017-142455/
    • Vancouver

      Torres PB, Ho FFC, Santos DYAC dos. Caracterização química e atividades biológicas de algumas espécies nativas de Gracilaria de importância econômica [Internet]. 2017 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41132/tde-23052017-142455/