A influência do tipo de proteína consumida na calcificação aterosclerótica: uma análise transversal do estudo ELSA-Brasil (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: BENSEÑOR, ISABELA JUDITH MARTINS - FM ; LOTUFO, PAULO ANDRADE - FM ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO - FSP
- Unidades: FM; FSP
- Subjects: ARTERIOSCLEROSE CORONÁRIA; FATORES DE RISCO; DOENÇAS CARDIOVASCULARES
- Language: Português
- Abstract: Introdução. O escore de calcificação das artérias coronárias (CAC) representa um marcador para a presença de placas ateroscleróticas, desempenhando assim um papel importante na estratificação do risco cardiovascular. Um dos fatores de risco no desenvolvimento de doenças cardiovasculares é a dislipidemia, a qual tem a alimentação como o fator de maior influência, com destaque para o tipo de proteína. Objetivo. Verificar a influência do tipo de proteína consumida no CAC. Métodos. Análise transversal da linha de base do Estudo ELSA-Brasil, com amostra de 4546 indivíduos que haviam respondido ao Questionário de Frequência Alimentar e apresentavam valores de CAC. O CAC foi estimado a partir tomografia computadorizada e as imagens foram analisadas através do software Brilliance Workspace e calculadas usando um limiar de 130HU. Modelos de regressão logística foram conduzidos entre as categorias de CAC (CAC=0 e CAC>0) e o consumo de proteína animal e vegetal, ajustado pela hipertensão, dislipidemia, diabetes, hábito de fumar, gênero, etnia, idade e energia. As análises foram realizadas no software Stata 12.0. Resultados. O CAC esteve associado ao tipo de proteína, observando-se a proteína vegetal (OR= 0.99/ IC=0.98 – 0.99) como fator protetor e a proteína animal (OR= 1.01/ IC=1.01 – 1.03) como fator de risco. Conclusão. Entender o papel do consumo dos tipos de proteínas no desenvolvimento de doenças cardiovasculares pode auxiliar na proposição de políticas públicas de saúde, a fim de alterar a qualidade da ingestão de alimentos e, consequentemente, a qualidade de vida. Palavras-chave: Consumo alimentar; Escore de calcificação; Proteína animal; Proteína Vegetal.
- Imprenta:
- Publisher: Abrasco
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2017
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Epidemiologia
-
ABNT
ARRUDA NETA, Adélia da Costa Pereira de et al. A influência do tipo de proteína consumida na calcificação aterosclerótica: uma análise transversal do estudo ELSA-Brasil. 2017, Anais.. Florianópolis: Abrasco, 2017. Disponível em: http://epi.org.br/programacao/exibe_trabalho.php?id_trabalho=16829&id_atividade=2408&tipo=#topo. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Arruda Neta, A. da C. P. de, Teixeira, J. A., Gorgulho, B. M., Benseñor, I. J. M., Lotufo, P. A., & Marchioni, D. M. L. (2017). A influência do tipo de proteína consumida na calcificação aterosclerótica: uma análise transversal do estudo ELSA-Brasil. In Resumos. Florianópolis: Abrasco. Recuperado de http://epi.org.br/programacao/exibe_trabalho.php?id_trabalho=16829&id_atividade=2408&tipo=#topo -
NLM
Arruda Neta A da CP de, Teixeira JA, Gorgulho BM, Benseñor IJM, Lotufo PA, Marchioni DML. A influência do tipo de proteína consumida na calcificação aterosclerótica: uma análise transversal do estudo ELSA-Brasil [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://epi.org.br/programacao/exibe_trabalho.php?id_trabalho=16829&id_atividade=2408&tipo=#topo -
Vancouver
Arruda Neta A da CP de, Teixeira JA, Gorgulho BM, Benseñor IJM, Lotufo PA, Marchioni DML. A influência do tipo de proteína consumida na calcificação aterosclerótica: uma análise transversal do estudo ELSA-Brasil [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://epi.org.br/programacao/exibe_trabalho.php?id_trabalho=16829&id_atividade=2408&tipo=#topo - Dietary selenium intake and subclinical hypothyroidism: a cross-sectional analysis of the ELSA-Brasil Study
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