Relatório de análise estatística sobre o projeto “Por que as pessoas comem o que comem? Comparação das motivações para comer entre dois contextos socioeconômicos díspares no Brasil" (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOLER, JULIA MARIA PAVAN - IME ; SILVA, CLÁUDIO HENRIQUE PIZARRO DA - IME ; CHIN, VERONICA KEI LEN - IME
- Unidade: IME
- Assunto: ESTATÍSTICA APLICADA
- Language: Português
- Abstract: Pela sua extensão e expressivas diferenças socioeconômicas entre sua população, o Brasil pode apresentar interessantes perfis quanto ao tema de estudo sobre motivações em relação à alimentação. A proposta do presente estudo é avaliar as motivações para comer e para a escolha alimentar em dois contextos socioeconômicos díspares no Brasil, São Luís na região Nordeste e São Caetano na região Sudeste, verificando possíveis associações entre as motivações alimentares e as variáveis sexo, idade, estado nutricional e status socioeconômico. Em janeiro e entre março e abril de 2017, três questionários foram aplicados a indivíduos elegíveis para o estudo e que estavam presentes em unidades de saúde dos dois municípios. O primeiro questionário de autopreenchimento é a The Eating Motivation Survey – TEMS, uma escala de 45 itens distribuídas por 15 dimensões a saber: Preferência, Hábitos, Necessidade e Fome, Saúde, Conveniência, Prazer, Alimentação Tradicional, Questões Naturais, Socialização, Preço, Atração Visual, Controle de Peso, Controle de Emoções, Normas Sociais e Imagem Social; o segundo questionário de Critério de Classificação Econômica Brasil; e o terceiro questionário elaborado para a coleta de dados sociodemográficos. Foram obtidos dados de 242 indivíduos em São Luís e 231 indivíduos em São Caetano. A presente análise descritiva foi realizada, através de tabelas de medidas-resumo, gráficos box-plot, tabelas de frequência e gráficos de barras, além de medidas de associação pela estatística qui-quadrado e medidas de correlação de Pearson e Spearman com os dados estratificados.Ajuste de modelos de Análise de Variância – ANOVA, teste não-paramétrico de Kruskal-Wallis e teste t para amostras de variâncias diferentes foram utilizados para avaliar as diferenças nas nas dimensões entre São Luís e São Caetano sob as diferentes variáveis sociodemográficas e sociais. Considerando os objetivos da pesquisa, os resultados da análise descritiva e da análise inferencial indicam que cada dimensão apresenta diferenças ou não segundo as variáveis em estudo, não havendo um padrão. Portanto, a importância dessas diferenças e a reanálise serão avaliadas pelas pesquisadoras.
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ABNT
SOLER, Júlia Maria Pavan e SILVA, Claúdio Henrique Pizarro da e CHIN, Veronica Kei Len. Relatório de análise estatística sobre o projeto “Por que as pessoas comem o que comem? Comparação das motivações para comer entre dois contextos socioeconômicos díspares no Brasil". . São Paulo: IME-USP. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/76d38002-7c3a-4009-9882-27d3ef6486cc/2876215.pdf. Acesso em: 23 abr. 2024. , 2017 -
APA
Soler, J. M. P., Silva, C. H. P. da, & Chin, V. K. L. (2017). Relatório de análise estatística sobre o projeto “Por que as pessoas comem o que comem? Comparação das motivações para comer entre dois contextos socioeconômicos díspares no Brasil". São Paulo: IME-USP. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/76d38002-7c3a-4009-9882-27d3ef6486cc/2876215.pdf -
NLM
Soler JMP, Silva CHP da, Chin VKL. Relatório de análise estatística sobre o projeto “Por que as pessoas comem o que comem? Comparação das motivações para comer entre dois contextos socioeconômicos díspares no Brasil" [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/76d38002-7c3a-4009-9882-27d3ef6486cc/2876215.pdf -
Vancouver
Soler JMP, Silva CHP da, Chin VKL. Relatório de análise estatística sobre o projeto “Por que as pessoas comem o que comem? Comparação das motivações para comer entre dois contextos socioeconômicos díspares no Brasil" [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/76d38002-7c3a-4009-9882-27d3ef6486cc/2876215.pdf - Relatório de análise estatística sobre o projeto “Por que as pessoas comem o que comem? Comparação das motivações para comer entre dois contextos socioeconômicos díspares no Brasil"
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