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Obtenção de produtos a partir das cascas de Uncaria tomentosa (Willdernow ex Roemer & Schultes) D.C: otimização da extração e secagem em spray dryer utilizando planejamentos experimentais e avaliação da atividade anti-inflamatória (2017)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: REIS, RAYSSA APARECIDA DA SILVA PAIVA - FCFRP
  • USP Schools: FCFRP
  • Sigla do Departamento: 602
  • Subjects: FARMÁCIA; COSMETOLOGIA; PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS ÓTIMOS; CASCAS (PLANTA); PRODUTOS NATURAIS
  • Keywords: Extração assistida por micro-ondas; Maceração dinâmica; Planejamento de experimentos; Mitrafilina; Unha de gato; Design of experiments; Dynamic maceration; Microwave assisted extraction; Mitraphylline; Cat´s claw
  • Language: Português
  • Abstract: farmacotécnicas inadequadas. Tais observações sugerem que, mesmo em condições amenas de secagem, há a degradação do alcalóide. Portanto, tais resultados reforçam a necessidade de avaliações complementares a fim de prevenir a ocorrência de tais eventosA Uncaria tomentosa (Willd.) DC., comumente conhecida como unha de gato ou cat´s claw, é uma planta endêmica da Amazônia Peruana. Devido às suas propriedades terapêuticas, seus extratos e derivados são comercializados ao redor do mundo. As propriedades medicinais são atribuídas aos glicosídeos do ácido quinóvico, polifenois e especialmente aos alcalóides oxinólicos pentacíclicos. Assim, a mitrafilina é o principal alcalóide presente nos extratos da planta e, portanto, é o marcador químico de suas formulações comerciais. O processo de extração é uma etapa importante na padronização de seus extratos e, considerando a falta de estudos a respeito de sua influência sob o perfil fitoquímico, amostras de casca de unha de gato foram extraídas por meio de maceração dinâmica e extração assistida por micro-ondas. O objetivo desse estudo foi avaliar a influência dos fatores envolvidos no processo extrativo a respeito de sua composição química, atividade anti-inflamatória e antioxidante. Devido ao grande número de fatores de extração a serem avaliados, um planejamento experimental do tipo Placket Burman foi selecionado e os fatores escolhidos nessa etapa foram: porcentagem de planta em solvente, temperatura e tempo de extração. Adicionalmente, através de um planejamento Box Behnken, as condições ótimas de extração foram delineadas na segunda etapa do estudo. O tempo e a porcentagem de planta em solvente foram fatores significantes para a extração assistida por micro-ondas. Entretanto, oconteúdo de mitrafilina nesses extratos foi reduzido - comparativamente ao seu conteúdo total presente nas amostras analisadas - e, portanto, mais estudos são necessários para otimizar o seu rendimento. Além disso, o extrato otimizado foi avaliado quanto à capacidade anti-inflamatória, em um teste de edema de pata induzido por carragenina e apresentou uma capacidade inibitória na concentração de 0,57 mg de mitrafilina/ Kg de rato. Por conseguinte, tais achados confirmaram a sua atividade anti-inflamatória. Os resultados obtidos a partir da extração por maceração dinâmica sugerem que o alcalóide é facilmente extraído, pois não foi afetado por nenhuma das variáveis experimentais. Adicionalmente, os extratos apresentaram maior conteúdo de mitrafilina - comparativamente aos resultados observados na extração por micro-ondas. Entretanto, devido ao menor tempo empregado na extração assistida por micro-ondas, outros estudos são necessários a fim de otimizar a extração desse alcalóide por esse método. O extrato otimizado sob as condições de maceração dinâmica foi seco em spray drying e, utilizando um planejamento de mistura do tipo simplex-centroid, o efeito de diferentes misturas de três adjuvantes foi avaliado: Dmanitol, maltodextrina e Aerosil. Embora os extratos secos com Aerosil e maltodextrina tenham prevenido a degradação de mitrafilina - quando comparado ao extrato seco sem excipiente - a secagem resultou em elevada perda no conteúdo de alcalóide e também propriedades
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 06.12.2017
  • Acesso online ao documento

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    • ABNT

      REIS, Rayssa Aparecida da Silva Paiva; FREITAS, Luis Alexandre Pedro de. Obtenção de produtos a partir das cascas de Uncaria tomentosa (Willdernow ex Roemer & Schultes) D.C: otimização da extração e secagem em spray dryer utilizando planejamentos experimentais e avaliação da atividade anti-inflamatória. 2017.Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2017. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-22052018-162804/ >.
    • APA

      Reis, R. A. da S. P., & Freitas, L. A. P. de. (2017). Obtenção de produtos a partir das cascas de Uncaria tomentosa (Willdernow ex Roemer & Schultes) D.C: otimização da extração e secagem em spray dryer utilizando planejamentos experimentais e avaliação da atividade anti-inflamatória. Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-22052018-162804/
    • NLM

      Reis RA da SP, Freitas LAP de. Obtenção de produtos a partir das cascas de Uncaria tomentosa (Willdernow ex Roemer & Schultes) D.C: otimização da extração e secagem em spray dryer utilizando planejamentos experimentais e avaliação da atividade anti-inflamatória [Internet]. 2017 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-22052018-162804/
    • Vancouver

      Reis RA da SP, Freitas LAP de. Obtenção de produtos a partir das cascas de Uncaria tomentosa (Willdernow ex Roemer & Schultes) D.C: otimização da extração e secagem em spray dryer utilizando planejamentos experimentais e avaliação da atividade anti-inflamatória [Internet]. 2017 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-22052018-162804/

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