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Levantamento etnobotânico das plantas alimentícias nos municípios de Areias e São José do Barreiro -SP: um patrimônio nos quintais urbanos (2018)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: RANIERI, GUILHERME REIS - IEE
  • USP Schools: IEE
  • Subjects: PLANTAS ALIMENTÍCIAS; SUSTENTABILIDADE; ETNOBOTÂNICA
  • Keywords: ethnobotany; Etnobotânica; heritage; PANC; Patrimônio; Plantas alimentícias não convencionais; quintais urbanos; unconventional edible plants; vale do paraíba; Vale do Paraíba
  • Language: Português
  • Abstract: Nas cidades de São José do Barreiro e Areias, no Vale do Paraíba Paulista é possível encontrar dentro do centro urbano características associadas à ruralidade, como o cultivo de hortaliças e frutas nos quintais, além da presença de detentores de um conhecimento botânico sobre plantas alimentícias. Os quintais, as plantas e os saberes são considerados patrimônio, apresentando a contextualização para a construção de uma definição integradora, tendo em vista os saberes etnobotânicos e suas peculiaridades dentro da população estudada. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar o uso de dessas plantas alimentícias nesses quintais, com vistas a identificar as vulnerabilidades nas quais plantas e os saberes a elas associados estão sujeitos. Foram entrevistados 67 residentes dos dois municípios, e encontradas 172 espécies e variedades alimentícias, das quais 31 são consideradas espontâneas. Nos quintais, foram listadas ainda 20 espécies que possuem potencial na alimentação, mas não foram citadas. O conhecimento de plantas alimentícias da população é notável, contudo, diversos processos podem comprometer a transmissão desses saberes. Esses patrimônios estão sujeitos ao desaparecimento, de forma que os saberes botânicos detidos por parte da população também estão em risco
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 09.05.2018
  • Acesso online ao documento

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    • ABNT

      RANIERI, Guilherme Reis; ZANIRATO, Silvia Helena. Levantamento etnobotânico das plantas alimentícias nos municípios de Areias e São José do Barreiro -SP: um patrimônio nos quintais urbanos. 2018.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/106/106132/tde-18072018-183932/ >.
    • APA

      Ranieri, G. R., & Zanirato, S. H. (2018). Levantamento etnobotânico das plantas alimentícias nos municípios de Areias e São José do Barreiro -SP: um patrimônio nos quintais urbanos. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/106/106132/tde-18072018-183932/
    • NLM

      Ranieri GR, Zanirato SH. Levantamento etnobotânico das plantas alimentícias nos municípios de Areias e São José do Barreiro -SP: um patrimônio nos quintais urbanos [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/106/106132/tde-18072018-183932/
    • Vancouver

      Ranieri GR, Zanirato SH. Levantamento etnobotânico das plantas alimentícias nos municípios de Areias e São José do Barreiro -SP: um patrimônio nos quintais urbanos [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/106/106132/tde-18072018-183932/

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