Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: PLEPIS, ANA MARIA DE GUZZI - IQSC ; MARTINS, VIRGINIA DA CONCEIÇÃO AMARO - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1080/01932691.2018.1515025
- Subjects: QUITOSANA; REOLOGIA
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Dispersion Science and Technology
- ISSN: 1532-2351
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.40, n.10, p.1405-1412, 2019
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
HORN, Marilia Marta e MARTINS, Virginia da Conceição Amaro e PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content. Journal of Dispersion Science and Technology, v. 40, n. 10, p. 1405-1412, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/01932691.2018.1515025. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Horn, M. M., Martins, V. da C. A., & Plepis, A. M. de G. (2019). Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content. Journal of Dispersion Science and Technology, 40( 10), 1405-1412. doi:10.1080/01932691.2018.1515025 -
NLM
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content [Internet]. Journal of Dispersion Science and Technology. 2019 ;40( 10): 1405-1412.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1080/01932691.2018.1515025 -
Vancouver
Horn MM, Martins V da CA, Plepis AM de G. Rheological characterization of chitosan/starch blends by varying polyols and amylopectin content [Internet]. Journal of Dispersion Science and Technology. 2019 ;40( 10): 1405-1412.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1080/01932691.2018.1515025 - Blendas de colágeno polianiônico-glicerol: características reológicas
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Informações sobre o DOI: 10.1080/01932691.2018.1515025 (Fonte: oaDOI API)
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