Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: PORTO, ERNANI - ESALQ ; STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodres.2019.04.017
- Subjects: BIOFILMES; LEITE; MASTITE ANIMAL; QUEIJO; STAPHYLOCOCCUS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 122, p. 450-460, 2019
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
CRUZADO-BRAVO, M. L. M et al. Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation. Food Research International, v. 122, p. 450-460, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.017. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Cruzado-Bravo, M. L. M., Silva, N. C. C., Rodrigues, M. X., Silva, G. O. E., Porto, E., & Sturion, G. L. (2019). Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation. Food Research International, 122, 450-460. doi:10.1016/j.foodres.2019.04.017 -
NLM
Cruzado-Bravo MLM, Silva NCC, Rodrigues MX, Silva GOE, Porto E, Sturion GL. Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation [Internet]. Food Research International. 2019 ; 122 450-460.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.017 -
Vancouver
Cruzado-Bravo MLM, Silva NCC, Rodrigues MX, Silva GOE, Porto E, Sturion GL. Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation [Internet]. Food Research International. 2019 ; 122 450-460.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.017 - Estudo microbiológico do armazenamento de espigas destinadas ao processamento de pamonha
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- Salga e sais de cura
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2019.04.017 (Fonte: oaDOI API)
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