Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere (2019)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.4025/actasciagron.v41i1.39641
- Subjects: PÊSSEGO; ANTIOXIDANTES; ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA; PÓS-COLHEITA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Acta Scientiarum. Agronomy
- ISSN: 1807-8621
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 41, art. e39641, p. 1-11, 2019
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
MENDES, Luciane De Siqueira et al. Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere. Acta Scientiarum. Agronomy, v. 41, p. 1-11, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v41i1.39641. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Mendes, L. D. S., Aguayo, E., Pessoa, C. D. O., Nastaro, B. T., & Kluge, R. A. (2019). Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere. Acta Scientiarum. Agronomy, 41, 1-11. doi:10.4025/actasciagron.v41i1.39641 -
NLM
Mendes LDS, Aguayo E, Pessoa CDO, Nastaro BT, Kluge RA. Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere [Internet]. Acta Scientiarum. Agronomy. 2019 ; 41 1-11.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v41i1.39641 -
Vancouver
Mendes LDS, Aguayo E, Pessoa CDO, Nastaro BT, Kluge RA. Enhancement of the antioxidant capacity and reduction of chilling injury in ‘Douradão’ peaches refrigerated under pre-storage and modified atmosphere [Internet]. Acta Scientiarum. Agronomy. 2019 ; 41 1-11.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v41i1.39641 - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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Informações sobre o DOI: 10.4025/actasciagron.v41i1.39641 (Fonte: oaDOI API)
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