Que selo é este?: um panorama das certificações voluntárias de padrão racial em carne bovina (2018)
- Authors:
- Autor USP: LEONELLI, FABIANA CUNHA VIANA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; GARANTIA DA QUALIDADE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 26. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
BIUM, Bianca Freire e SILVA, Ana Carolina do Prado. Que selo é este?: um panorama das certificações voluntárias de padrão racial em carne bovina. 2018, Anais.. São Paulo: USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Bium, B. F., & Silva, A. C. do P. (2018). Que selo é este?: um panorama das certificações voluntárias de padrão racial em carne bovina. In 26. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Bium BF, Silva AC do P. Que selo é este?: um panorama das certificações voluntárias de padrão racial em carne bovina [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Bium BF, Silva AC do P. Que selo é este?: um panorama das certificações voluntárias de padrão racial em carne bovina [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Gestão da qualidade em cooperativas e laticínios de leite: um estudo de caso do projeto Qualileite da Danone
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