Prática alimentar e determinantes sociais na anemia em famílias atendidas pela Estratégia Saúde da Família no estado do Maranhão: estudo de base populacional (2019)
- Authors:
- Autor USP: BAPTISTA, LIGIA LOPES SIMÕES - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/T.6.2019.tde-10072019-163253
- Subjects: ANEMIA; SAÚDE DA FAMÍLIA; MULHERES; SEGURANÇA ALIMENTAR; NUTRIÇÃO INFANTIL; MÃES; DETERMINANTES SOCIAIS DA SAÚDE; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; ESTUDOS TRANSVERSAIS; MARANHÃO
- Keywords: Anemia; Estratégia Saúde da Família; Segurança Alimentar e Nutricional
- Language: Português
- Abstract: Introdução: A anemia é extremamente relevante no contexto da saúde pública. As prevalências em países em desenvolvimento, como o Brasil, são altas e, a despeito de todo o avanço no conhecimento, no diagnóstico e no tratamento, ainda são subestimadas pelo poder público no seu impacto. Objetivo: Avaliar a prática alimentar e determinantes sociais na anemia em mães atendidas pela Estratégia Saúde da Família no estado do Maranhão. Método: Estudo transversal de base populacional que fez parte do projeto "Prevalência e Determinantes da Anemia em Mulheres e Crianças no Estado do Maranhão". Foram utilizados dados do questionário socioeconômico e demográfico, do questionário de frequência alimentar (QFA), dados bioquímicos referentes à dosagem de hemoglobina das mulheres e escore de altura para idade das crianças. Para a análise das informações com base no QFA das mulheres (n=779), verificou-se a associação das variáveis com a presença ou ausência de anemia e seus determinantes sociais, a presença de marcadores de alimentação saudável (n=779) e o crescimento linear e anemia com os determinantes sociais (n=966). Resultados: As condições socioeconômicas das famílias não favoreceram o consumo regular de alimentos fonte de ferro e a proteção contra a anemia. A presença frequente de marcadores de alimentação saudável foi destacada pelo consumo de feijão (83,4%), peixe (53,7) e laranja (55,2%).A prevalência de baixa estatura para a idade foi de 9,7% para o estado e entre as variáveis estudadas apenas o Programa Bolsa Família atuou como uma proteção contra a anemia (p<0,003). Conclusão: A elevada demanda de ferro seria facilmente alcançada pela dieta desde que os alimentos considerados fonte fossem consumidos regularmente. Os resultados do estado do Maranhão e os determinantes sociais não mostraram associação direta, pois estão permeados pela pobreza. O Programa Bolsa Família contribuiu para amenizar a vulnerabilidade social da população beneficiária e a inserção na atenção básica, por meio da ESF, como forma de proteção.
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- Data da defesa: 19.02.2019
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
BAPTISTA, Ligia Lopes Simões. Prática alimentar e determinantes sociais na anemia em famílias atendidas pela Estratégia Saúde da Família no estado do Maranhão: estudo de base populacional. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10072019-163253. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Baptista, L. L. S. (2019). Prática alimentar e determinantes sociais na anemia em famílias atendidas pela Estratégia Saúde da Família no estado do Maranhão: estudo de base populacional (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10072019-163253 -
NLM
Baptista LLS. Prática alimentar e determinantes sociais na anemia em famílias atendidas pela Estratégia Saúde da Família no estado do Maranhão: estudo de base populacional [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10072019-163253 -
Vancouver
Baptista LLS. Prática alimentar e determinantes sociais na anemia em famílias atendidas pela Estratégia Saúde da Família no estado do Maranhão: estudo de base populacional [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10072019-163253
Informações sobre o DOI: 10.11606/T.6.2019.tde-10072019-163253 (Fonte: oaDOI API)
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