The concentration and prevalence of ochratoxin A in coffee and coffee-based products: a global systematic review, meta-analysis and meta-regression (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; COPPA, CAROLINA FERNANDA SENGLING CEBIN - FZEA ; FRANCO, LARISSA TUANNY - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.funbio.2019.05.012
- Subjects: GRÃOS; CAFÉ; CONTAMINAÇÃO; SEGURANÇA ALIMENTAR; MICOTOXINAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Fungal Biology
- ISSN: 1878-6146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 123, n. 8, p. 611-617, aug. 2019
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
KHANEGHAH, Amin Mousavi et al. The concentration and prevalence of ochratoxin A in coffee and coffee-based products: a global systematic review, meta-analysis and meta-regression. Fungal Biology, v. 123, n. 8, p. 611-617, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.funbio.2019.05.012. Acesso em: 03 jun. 2024. -
APA
Khaneghah, A. M., Fakhri, Y., Abdi, L., Coppa, C. F. S. C., Franco, L. T., & Oliveira, C. A. F. de. (2019). The concentration and prevalence of ochratoxin A in coffee and coffee-based products: a global systematic review, meta-analysis and meta-regression. Fungal Biology, 123( 8), 611-617. doi:10.1016/j.funbio.2019.05.012 -
NLM
Khaneghah AM, Fakhri Y, Abdi L, Coppa CFSC, Franco LT, Oliveira CAF de. The concentration and prevalence of ochratoxin A in coffee and coffee-based products: a global systematic review, meta-analysis and meta-regression [Internet]. Fungal Biology. 2019 ; 123( 8): 611-617.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.funbio.2019.05.012 -
Vancouver
Khaneghah AM, Fakhri Y, Abdi L, Coppa CFSC, Franco LT, Oliveira CAF de. The concentration and prevalence of ochratoxin A in coffee and coffee-based products: a global systematic review, meta-analysis and meta-regression [Internet]. Fungal Biology. 2019 ; 123( 8): 611-617.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.funbio.2019.05.012 - Exposure assessment to multiple mycotoxins in rural areas of São Paulo and Santa Catarina states, Brazil
- Biomonitoring of mycotoxin exposure using urinary biomarker approaches: a review
- Co-occurrence of mycotoxins in maize food and maize-based feed from small-scale farms in Brazil: a pilot study
- Validação e aplicação de método analítico para múltiplos biomarcadores de micotoxinas em leite materno
- Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil
- Avaliação da exposição às micotoxinas e caracterização do risco à saúde de lactantes em Pirassununga/SP
- Extração de oleuropeína de folhas de oliva com solvente hidroalcoólico e efeito dos extratos sobre a estabilidade oxidativa de óleos vegetais
- The occurrence of mycotoxins in breast milk, fruit products and cereal-based infant formula: a review
- Aflatoxins and fumonisins in feed from a broiler operation system from São Paulo state, Brazil
- Listeria monocytogenes in milk: occurrence and recent advances in methods for inactivation
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.funbio.2019.05.012 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
