Preservation of minor components and deacidification of rice bran oil using strong anionic resin (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; CAPELLINI, MARIA CAROLINA - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1111/jfpp.14722
- Subjects: ARROZ; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Processing and Preservation
- ISSN: 0145-8892
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 44, n. 9, art. e14722, p. 1-9, 2020
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
-
ABNT
CUEVAS, Maitê Sarria et al. Preservation of minor components and deacidification of rice bran oil using strong anionic resin. Journal of Food Processing and Preservation, v. 44, n. 9, p. 1-9, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.14722. Acesso em: 11 jun. 2024. -
APA
Cuevas, M. S., Capellini, M. C., Rodrigues, C. E. da C., & Meirelles, A. J. de A. (2020). Preservation of minor components and deacidification of rice bran oil using strong anionic resin. Journal of Food Processing and Preservation, 44( 9), 1-9. doi:10.1111/jfpp.14722 -
NLM
Cuevas MS, Capellini MC, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A. Preservation of minor components and deacidification of rice bran oil using strong anionic resin [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2020 ; 44( 9): 1-9.[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14722 -
Vancouver
Cuevas MS, Capellini MC, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A. Preservation of minor components and deacidification of rice bran oil using strong anionic resin [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2020 ; 44( 9): 1-9.[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14722 - Soybean oil deacidification by liquid-liquid extraction using hydrous ethanol
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Informações sobre o DOI: 10.1111/jfpp.14722 (Fonte: oaDOI API)
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