O efeito de avaliações e comentários online na intenção de visita a restaurantes: um estudo experimental (2019)
- Authors:
- Autor USP: SPERS, EDUARDO EUGENIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR; RESTAURANTES; VISITANTES
- Language: Português
- Abstract: A Indústria da Hospitalidade e o Setor de FoodService tem se adaptado às novas plataformas online a fim de ampliar as suas ofertas aos clientes. Entretanto, o segmento de restaurantes tem sentido o impacto dessas plataformas em seus negócios o que demanda estudos para melhor compreensão do efeito de avaliações e comentários online no comportamento o cliente. Para isso, o objetivo dessa pesquisa foi identificar e analisar o efeito de avaliações e comentários online (funcional versus emocional) na intenção de visita a um restaurante. Foram feitos dois experimentos com 170 respondentes e encontrados os seguintes resultados: a intenção de visita ao restaurante é maior quando a nota de avaliação é 4,5 (vs. 2,5). Quando o cliente considera a nota 4,5 (vs. 2,5) e o comentário online, a intenção de visita ao restaurante bem avaliado permanece a mesma. Contudo, tratando-se de restaurantes com avaliação (2,5), a intenção de visita é maior quando o comentário do cliente é emocional (vs. funcional)
- Imprenta:
- Publisher: Associação Nacional de Pós Graduação e Pesquisa em Administração
- Publisher place: Maringá, PR
- Date published: 2019
- Conference titles: Encontro de Marketing da ANPAD - EnANPAD
-
ABNT
SILVA, Leonardo Aureliano da e BIANCOLINO, César Augusto e SPERS, Eduardo Eugênio. O efeito de avaliações e comentários online na intenção de visita a restaurantes: um estudo experimental. 2019, Anais.. Maringá, PR: Associação Nacional de Pós Graduação e Pesquisa em Administração, 2019. Disponível em: https://spers.pro.br/site/wp-content/uploads/2021/04/2019_EnANPAD_MKT179-O-Efeito-de-Avaliacoes-e-Comentarios-Online-na.pdf. Acesso em: 29 maio 2024. -
APA
Silva, L. A. da, Biancolino, C. A., & Spers, E. E. (2019). O efeito de avaliações e comentários online na intenção de visita a restaurantes: um estudo experimental. In . Maringá, PR: Associação Nacional de Pós Graduação e Pesquisa em Administração. Recuperado de https://spers.pro.br/site/wp-content/uploads/2021/04/2019_EnANPAD_MKT179-O-Efeito-de-Avaliacoes-e-Comentarios-Online-na.pdf -
NLM
Silva LA da, Biancolino CA, Spers EE. O efeito de avaliações e comentários online na intenção de visita a restaurantes: um estudo experimental [Internet]. 2019 ;[citado 2024 maio 29 ] Available from: https://spers.pro.br/site/wp-content/uploads/2021/04/2019_EnANPAD_MKT179-O-Efeito-de-Avaliacoes-e-Comentarios-Online-na.pdf -
Vancouver
Silva LA da, Biancolino CA, Spers EE. O efeito de avaliações e comentários online na intenção de visita a restaurantes: um estudo experimental [Internet]. 2019 ;[citado 2024 maio 29 ] Available from: https://spers.pro.br/site/wp-content/uploads/2021/04/2019_EnANPAD_MKT179-O-Efeito-de-Avaliacoes-e-Comentarios-Online-na.pdf - Casos de sucesso e o planejamento estratégico em pequenas empresas
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