Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas (2021)
- Authors:
- Autor USP: SOUZA, VINICIUS CASTRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ALIMENTOS NATURAIS; ALIMENTOS NÃO CONVENCIONAIS; CULINÁRIA; NUTRIÇÃO; PLANTAS ALIMENTÍCIAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Instituto Plantarum de Estudos da Flora
- Publisher place: Nova Odessa
- Date published: 2021
- Descrição física: 768 p
- ISBN: 9786587655024
-
ABNT
KINUPP, Valdely Ferreira. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. . Nova Odessa: Instituto Plantarum de Estudos da Flora. . Acesso em: 19 maio 2024. , 2021 -
APA
Kinupp, V. F. (2021). Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. Nova Odessa: Instituto Plantarum de Estudos da Flora. -
NLM
Kinupp VF. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. 2021 ;[citado 2024 maio 19 ] -
Vancouver
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