Soybean oil deacidification by liquid-liquid extraction using hydrous ethanol (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; CAPELLINI, MARIA CAROLINA - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1111/jfpe.13523
- Subjects: SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO; ÓLEO DE SOJA; ETANOL; OPERAÇÕES UNITÁRIAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Process Engineering
- ISSN: 0145-8876
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, n. 7, art. e13523, p. 1-11, 2022
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SÁ, Letícia Andrade de et al. Soybean oil deacidification by liquid-liquid extraction using hydrous ethanol. Journal of Food Process Engineering, v. 45, n. 7, p. 1-11, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpe.13523. Acesso em: 11 jun. 2024. -
APA
Sá, L. A. de, Capellini, M. C., Rodrigues, C. E. da C., & Meirelles, A. J. de A. (2022). Soybean oil deacidification by liquid-liquid extraction using hydrous ethanol. Journal of Food Process Engineering, 45( 7), 1-11. doi:10.1111/jfpe.13523 -
NLM
Sá LA de, Capellini MC, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A. Soybean oil deacidification by liquid-liquid extraction using hydrous ethanol [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2022 ; 45( 7): 1-11.[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.13523 -
Vancouver
Sá LA de, Capellini MC, Rodrigues CE da C, Meirelles AJ de A. Soybean oil deacidification by liquid-liquid extraction using hydrous ethanol [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2022 ; 45( 7): 1-11.[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.13523 - Preservation of minor components and deacidification of rice bran oil using strong anionic resin
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Informações sobre o DOI: 10.1111/jfpe.13523 (Fonte: oaDOI API)
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