Artigo de periodico

Photoantimicrobial chitosan-gelatin-pomegranate peel extract films for strawberries preservation: from microbiological analysis to in vivo safety assessment (2023)

• Authors:
  • Bertolo, Mirella Romanelli Vicente
  • Dias, Lucas Danilo
  • Lima, Alessandra Ramos
  • Aguiar, Antônio Sérgio Nakao de
  • Alves, Fernanda
  • Souza, Mariana de
  • Napolitano, Hamilton Barbosa
  • Bagnato, Vanderlei Salvador
  • Bogusz Junior, Stanislau
• USP affiliated authors: BAGNATO, VANDERLEI SALVADOR - IFSC ; BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; BERTOLO, MIRELLA ROMANELLI VICENTE - IQSC ; DIAS, LUCAS DANILO - IFSC ; LIMA, ALESSANDRA RAMOS - IFSC ; SOUSA, FERNANDA ALVES DIAS DE - IFSC ; SOUZA, MARIANA DE - IFSC
• Unidades: IFSC; IQSC
• DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2023.127085
• Subjects: BIOPOLÍMEROS; FILMES COMESTÍVEIS; QUITOSANA; ROMÃ; MORANGO
• Keywords: Pomegranate peel extract; Photodynamic inactivation; Strawberry
• Agências de fomento:
  • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
    Processo FAPESP: 2014/50857-8
  • Financiamento CNPq
  • Financiamento FAPEG
  • Financiamento CAPES
• Language: Inglês
• Imprenta:
  • Publisher place: Amsterdam
  • Date published: 2023
• Source:
  • Título do periódico: International Journal of Biological Macromolecules
  • ISSN: 0141-8130
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 253, Part 5, p. 127085-1-127085-11, Dec. 2023

Informações sobre o DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2023.127085 (Fonte: oaDOI API)
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• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  
• Cor do Acesso Aberto: closed

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• ABNT

  BERTOLO, Mirella Romanelli Vicente et al. Photoantimicrobial chitosan-gelatin-pomegranate peel extract films for strawberries preservation: from microbiological analysis to in vivo safety assessment. International Journal of Biological Macromolecules, v. 253, p. 127085-1-127085-11, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127085. Acesso em: 03 jun. 2024.

• APA

  Bertolo, M. R. V., Dias, L. D., Lima, A. R., Aguiar, A. S. N. de, Alves, F., Souza, M. de, et al. (2023). Photoantimicrobial chitosan-gelatin-pomegranate peel extract films for strawberries preservation: from microbiological analysis to in vivo safety assessment. International Journal of Biological Macromolecules, 253, 127085-1-127085-11. doi:10.1016/j.ijbiomac.2023.127085

• NLM

  Bertolo MRV, Dias LD, Lima AR, Aguiar ASN de, Alves F, Souza M de, Napolitano HB, Bagnato VS, Bogusz Junior S. Photoantimicrobial chitosan-gelatin-pomegranate peel extract films for strawberries preservation: from microbiological analysis to in vivo safety assessment [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2023 ; 253 127085-1-127085-11.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127085

• Vancouver

  Bertolo MRV, Dias LD, Lima AR, Aguiar ASN de, Alves F, Souza M de, Napolitano HB, Bagnato VS, Bogusz Junior S. Photoantimicrobial chitosan-gelatin-pomegranate peel extract films for strawberries preservation: from microbiological analysis to in vivo safety assessment [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2023 ; 253 127085-1-127085-11.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127085

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