Relações entre atributos de solos de basalto e videiras 'Syrah' em colheita de inverno no Estado de São Paulo (2023)
- Authors:
- Autor USP: TRUJILLO MANRIQUEZ, DANIEL ERNESTO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LSO
- DOI: 10.11606/D.11.2023.tde-14032024-140153
- Subjects: CULTIVO DE INVERNO; SOLO ARGILOSO; UVA; VITICULTURA
- Keywords: Terroir
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Na produção de uvas de qualidade para vinificação, existe um termo francês chamado terroir, que engloba fatores como clima, cultivar, solo e ação humana. Entre esses fatores, o solo é o elemento menos suscetível a mudanças de curto prazo, caracterizando se como um componente relativamente estável no ambiente. No entanto, mesmo sendo considerado estável, o solo apresenta grande heterogeneidade, até mesmo dentro de uma pequena área de cultivo. Isso torna sua compreensão um desafio dentro do contexto de terroir de vinhos. Para avaliar adequadamente o impacto do solo na produção, é essencial investigar tanto a planta quanto a uva de maneira quase que simultânea. Dessa forma investigou-se a influência de atributos químicos, físicos e biológicos de solo no desenvolvimento vegetativo e na qualidade da uva 'Syrah' (Vitis vinífera L.), cultivada durante o ciclo de inverno no estado de São Paulo. O estudo foi conduzido em diferentes posições de um talhão (P1, P2 e P3) pertencente a uma topossequência, com variação máxima de 23m, de solos originários de basalto. Os principais resultados encontrados no estudo demonstram diferenças no armazenamento e disponibilidade de água entre as diferentes posições avaliadas do talhão. A posição 1 destacou-se, por apresentar os maiores valores, embora a relação de causa e efeito para esse aspecto específico não seja clara. Quanto à fertilidade do solo, houve variabilidade, com a posição 3, com valores maiores em relação às posições 1 e 2 que foramsimilares entre si. Essas variações, tanto em relação à água quanto em relação à fertilidade do solo, exerceram grande influência direta nas avaliações agronômicas e de qualidade da uva. Embora não tenha sido possível estabelecer uma relação e especifica direta entre atributos de solo e qualidade da uva, os resultados apontam para impactos indiretos relevantes que podem auxiliar no manejo e na compreensão do efeito do solo no terroir
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2023
- Data da defesa: 21.11.2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
TRUJILLO MANRIQUEZ, Daniel Ernesto. Relações entre atributos de solos de basalto e videiras 'Syrah' em colheita de inverno no Estado de São Paulo. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-14032024-140153/. Acesso em: 30 maio 2024. -
APA
Trujillo Manriquez, D. E. (2023). Relações entre atributos de solos de basalto e videiras 'Syrah' em colheita de inverno no Estado de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-14032024-140153/ -
NLM
Trujillo Manriquez DE. Relações entre atributos de solos de basalto e videiras 'Syrah' em colheita de inverno no Estado de São Paulo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 maio 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-14032024-140153/ -
Vancouver
Trujillo Manriquez DE. Relações entre atributos de solos de basalto e videiras 'Syrah' em colheita de inverno no Estado de São Paulo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 maio 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-14032024-140153/
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.11.2023.tde-14032024-140153 (Fonte: oaDOI API)
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