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  • Tese

    Unidades USP: CENA

    Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos (2016)

    Subjects: AMINOÁCIDOS ANTIOXIDANTES PEPTÍDEOS PESCADO RESÍDUOS

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  • Tese

    Unidades USP: CENA

    Caracterização e identificação de compostos com atividade antioxidante de própolis orgânica brasileira (2015)

    Subjects: COMPOSIÇÃO QUÍMICA COMPOSTOS FENÓLICOS ESTRESSE OXIDATIVO PRODUTOS NATURAIS

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