@mastersthesis{mastersthesis9edf5cf3, title = {Contribuição ao cálculo da temperatura de alimentos que se aquecem por condução: cálculo da temperatura central e da temperatura média para os casos de latas cilíndricas e paralelepipédicas}, author = {Leonhardt, Gustavo Ferreira and Borzani, Walter}, year = {1973}, school = {Universidade de São Paulo} }