@mastersthesis{mastersthesiscfb552fa,
title   = {Carotenoides dos pimentoes amarelos (capsicum annuum, l.). Caracterizacao e verificacao de mudancas com o cozimento},
author = {Bianchini, Rute and Penteado, Marilene de Vuono Camargo},
year = {1994},
school = {Universidade de São Paulo}
}