@article{articled75fdeda,
title   = {Estudo sobre perdas no processamento industrial do tomate},
author = {Gil, A R and Fonseca, Homero and Campos, H and Sanchez, M I R},
year = {1987},
doi = {10.1590/s0071-12761987000100014},
journal   = {Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz}
}