@inproceedings{inproceedings6f16238e,
title   = {Ocorrencia de isomeros do 'BETA'-caroteno em raizes de cinco cultivares de mandioca ( manihot esculenta crantz ) do estado de sao paulo},
author = {Penteado, Marilene de Vuono Camargo and Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de},
year = {1987},
publisher = {Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao},
booktitle   = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao}
}